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其他新聞
栗原晴美的美味便當100
想像打開便當時的驚喜與樂趣！
?只要意識到上列的搭配方式，以簡單的市售商品、小菜、家常備菜加以組合，也能做出菜色營養均衡的便當。
?可以試著思考如何用冰箱剩餘的食材做菜、用適合保存的家常備菜做成便當，使用方便調味的醬汁，可讓分量不多的菜餚風味十足。
?請一邊想像打開便當時的樂趣，一邊擺放便當菜色。擺放的恰到好處沒有空隙的話，便當內容物就不會傾斜亂掉；不過，若是裝得太過緊實，便當的美味也會大打折扣。
?便當食譜也能直接做為少人數餐桌飲食的烹飪參考。對於從今開始要展開新生活的年輕人，或是小孩離巢後回到兩人生活的夫婦，製作少量菜色的便當食譜也會相當實用！
本書重點
★季刊《栗原晴美haru_mi》榮獲2006年、2009年美食和平蜂巢簾設計推薦家世界食譜大獎，受封為「最活躍的電視節目料理家」。作品熱銷2,400萬冊。
★日本最具影響力的生活美學家 栗原晴美，這次帶來100道便當料理！
★栗原晴美獨到的料理秘訣
（香辛料醬油?味噌醬?照燒醬）調配萬能醬汁，剩菜輕鬆變身。
（善用雙層便當盒?沙拉菜葉）掌握擺放訣竅，美味更加升級。
（沙拉?米飯?三明治）份量少的便當食譜，適合小家庭！
栗原晴美是日本知名的料理家。為了做出出好吃的便當給心愛的家人，多年的用心與努力不僅獲得家人的滿足與滿心的感謝，也讓她在製作料理書的工作表現更為精湛，於世界級的國際料理書大獎中，榮獲冠軍以及多次其他獎項。
書中食譜多以不困難、卻可兼顧色、香、味的料理為主。以裝成便當的概念出發，對裝盤前應留意的料理事項多所提醒，可以說是一本非常實用的便當食譜書。
在本書前言中，作者強調自己製作便當時的心情。
不管是孩子們的便當或先生的便當，只要用心去做，相信自己的心意一定能傳達給對方。這當中包含了對家人愛情的展現，也牽繫著孩子們的「食育」議題。小小的便當袋中所承載的，是與家人之間的羈絆。 (摘自前言)
名人推薦
陳俊榮? 臺北醫學大學保健營養學系系主任兼教授
翁美珍?? ?山芙蓉咖啡創辦人
讀者迴響
?「簡單」、「美味」、「菜色擺法新鮮有趣」，栗原小姐的魔法讓平日動手做料理的我也好想品嘗一番。
?「麻雀雖小，五臟俱全」，下廚時，在一旁攤開此書也不佔空間，真是一大優梧棲繃布點。
?從沒想過馬鈴薯沙拉也可以做為主菜，真是太開心了。
成為女人
對於一個成長中的少女來說，她需要的不僅僅是有關生理成熟的性知識，更重要的是，透過自我探找尋到心靈滋養的泉源，陪同自己在漫漫成長路上，一路前行。華樂芮?荻倫以其愉悅的女性成長經驗，和少女們分享一種健康而具時代精神的女性角色，和自己做一次深刻的對話。
M503航路危及國家安全 蔡英文呼籲：北京儘速協商
中國強硬啟用M503等4條航路，「遼寧號」航艦又緊接著穿越台灣海峽，兩岸緊張情勢升高，總統蔡英文7日緊急和行政院長賴清德等，召開國安高層會議，呼籲北京當局，採取彌補措施、盡速協商．但學者認為，在兩岸鷹派聲量都提高的狀況下，重啟協商的可能性不大。
面對中國蠻橫啟用M503等四條航路，總統蔡英文在週日（7日）找來行政院長賴清德等官員，緊急召開一個半小時的國安高層會議，與會者包括總統府秘書長吳釗燮、國安會秘書長嚴德發、外交部長李大維、國防部長馮世寬、陸委會主委張小月，以及交通部長賀陳旦。
蔡英文在會中做出5點裁示，譴責中國片面啟用爭議航道，破壞挑釁區域安全，並指示部會嚴加掌握區域情勢、強化國安戰略，精進國防整備，捍衛國人、國家，也要求強化國際宣傳、爭取國際理解支持，並呼籲北京應該儘速與我國恢復協商，針對M503各種疑慮，採取彌補措施。只是強硬措辭，在學者看來，象徵意義大於實際效用。
師大政研所教授范世平表示，蔡英文應該是因為民調低，為了尋求黨內獨派支持，才會做出裁示，但此舉也會引發中共鷹派不滿，在這個氛圍下，雙邊要重啓談判應該不容易。
蔡英文5點裁示，恐怕淪為對空氣喊話，中國假民航之名，強硬啟用M503南往北航路，這條航路非常接近海峽中線，及我國防空識別區，而同時啟用的W121、122、123三條橫向航線，更是直撲台灣而來。即使我國大動作反彈，啟用至今，已經有東方航空等4間航空公司，共89架次使用，要是有戰機偽裝成民航機，後果不堪設想。
學者分析，中方一連串軍事行動，肇因於台美中三方的緊繃關係，對岸的施壓力道，恐怕只會增加不會減少。
（民視新聞／陳妍伶、簡士峰、邱顯復 台北報導）
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