藍嘉宏的心情

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輕食新主張，低熱量的輕鬆美味

只要5分鐘，輕鬆拌一拌，
作法最簡單，免油煙、低脂肪，
品嘗最輕盈、豐富的涼拌料理，
讓餐桌不再寂寞，全家都能吃得好滿足，
兼顧身材和健康的開胃小菜，
盡在這一本！

本書特色

~一年四季都能吃得好清爽~
吃到天然和原味，吃出健康和營養，
廚房新手不用再為做菜傷透腦筋，
料理名廚不藏私，教你快速學會餐廳級的好味道，
在家就能嚐遍色、香、味俱全的涼拌好菜。

▲600道菜色最豐盛
提供四季時蔬、開胃肉類、特色醬滷、花樣沙拉等600多道涼拌料理，同時滿足全家人的嘴和胃。

▲獨門醬汁最美味
15種家常調味醬汁祕訣大公開，快速學會，讓菜餚滋味更升級。

▲烹調技法最多元
拌、醃、滷、熗、醃燻、酥炸、水煮……，還有讓蔬菜爽脆、保存蔬菜營養的處理步驟，掌握食材特性，吃出專屬的健康味。

▲享受美食不發胖的最好提案
只要幾樣簡單的調味料和食材，不用大費周章動鍋鏟，免油汙、低熱量，開胃解膩，教你吃巧又吃飽，維持身材窈窕無負擔的完美好菜。

作者簡介

王其勝

知名烹飪大師、藥膳大師，曾贏得多項烹飪大賽冠軍。
現任五星級餐廳料理長職務，以滿足所有食客的味蕾為樂趣。
熱愛烹飪，也喜歡和其他廚師切磋廚藝，擅長涼拌料理、中式熱炒、各種小吃，對西點烘焙也頗有心得。



一本讓女人抓住男人的談愛教本



女人是水，男人像魚。
男人一生都離不開女人，就像魚離不開水一樣，
懂男人，就抓得住男人。

本書教妳如何識別男人、吸引男人、把握男人、抓住男人、駕馭男人，讓妳成為魚兒（男人）都離不開的智慧水。

作者簡介

李意昕

◎心理諮商師、兩性關係專欄作家。
◎曾任家扶中心親職教育諮商師、地方法院家事法庭調解諮商師、大學兼任講師。
◎對於兩性關係有深厚而獨到的見解，幫助無數家庭排解過紛爭。
◎著有《男人不想讓女人知道的38個秘密》。

「精益求精獎學金」助力 市大申請創新高

紐約州去年4月通過「精益求精獎學金」(Excelsior Scholarship)計畫，為就讀紐約州立大學(SUNY)和市立大學(CUNY)兩年制和四年制的大學生免除學費。紐約市立大學2日宣布，截至2017年12月24日，共有5萬546人遞交2018年的秋季入學申請，較上一年增長11.1%。

根據市大的統計，今年收到的2018秋季學年入學申請創下新高，達到5萬546人，較去年同期增長11.1%。這是繼2016年比前一年大學申請數增長9%後的又一次飛躍。2017年秋季，市大共迎來3萬8372名新生，是有史以來新生數量最多的一年。此外，2017年秋季學期，大一新生選修15個學分及以上的學生人數也比去年增加10%，可見學生十足的學習勁頭。

市大校長James B. Milliken表示，越來越多的學生看到市大提供的多種機會和巨大價值。而州長葛謨提出的「精益求精獎學金」計畫，無疑更促使了申請人數增加，並讓學生積極地掙更多學分，以達到減免學費的標準。2017年秋季，有3萬名學生申請市大的學生，提交了「精益求精獎學金」申請，其中1萬人符合資格，最終有4700名進入市大的學生獲得獎學金。

「精益求精獎學金」計畫預計在今年給家庭年收入低於11萬、2019年給家庭年收入低於12萬5000元的符合資格的公立大學學生，提供學費減免優惠。為讓更多學生了解該計畫並申請，市大通過多種途徑向在校學生宣傳該計畫，也發動3000多名高中輔導員、老師和社區組織領導宣傳。更多詳情可登錄網站https://goo.gl/mRNpfz查看。

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