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其他新聞
巴黎最老甜點舖：堅持250年，109道法式經典配方
沙鹿防蹣窗簾
熱愛法式甜點的人不能不認識
巴黎甜點界的傳奇名店à la mère de famille
巴黎最古老甜點舖的獨門食譜★流傳數世紀的傳奇甜點首度公開
1761年創立，開店至今已有250年歷史的巴黎最古老甜點舖「à la mère de famille」，是巴黎人公認唯一保留傳統口味的經典名店。除了傳統法式甜點外，店內的蒙馬特巧克力、法式水果軟糖、馬卡龍、冰淇淋、牛軋糖、糖漬水果、巴黎人最愛的各種果醬與抹醬，還有被視為全巴黎最美味甜點之一的冰晶糖栗！都讓這家百年老舖持續奠定在巴黎甜點界的龍頭地位。
首度公開超過100道經典食譜，新手和高手都能輕鬆在家烤出最道地的法式精緻甜點。包括傳統人氣點心：費南雪、瑪德蓮；巧克力師傅自製礁岩巧克力、松露巧克力；大受法國人追捧的糖果：小熊棉花糖、巧克力乳香焦糖；和espresso搭配令人驚豔的卡莉頌杏仁糖、法式草莓軟糖；法式早餐不可或缺的香草焦糖抹醬、榛果抹醬、烈日糖漿；以及每一口都是樂趣的布列塔尼奶油酥餅、馬卡龍、巧奶奶蛋白糖霜等。
本書收錄的不只是流傳了幾世紀的傳奇甜點食譜，更有歷代甜點師傅們卓越的手藝與動人創意。讓每個喜愛法式甜點的人，都能在這本書中找到心中最喜愛的滋味。
本書特色
★ à la mère de famille第一本法式甜點專門食譜！
★ 超過250年法式經典北區巴洛克式窗簾食譜一書掌握！
★ 精美圖片專業解說製作與調溫步驟！
★ 標示詳盡製作時間、份量和工序，新手高手都能輕易上手！
小倆口經濟學
這是另一半使用說明書，
幫你從廚房到臥房一次搞定
你總是怨：「每次都我洗碗」？
這是專業分工、比較優勢的問題
她總是說：「不要，我好累」？
這是供給面、需求面的問題
學會簡單的原理，
讓他（她）從此講得聽、叫得動！
小倆口會遇到的各種狀況，看說明書就能排除！
狀況1：吵架吵整晚
排除方法：去睡覺，明天再說（損失趨避）
狀況2：他猴急，她冷淡
排除方法：設定「需求訊號」（供需失衡）
狀況3：叫他去掃地，講破嘴都沒用
排除方法：讚美、提出交換條件（創造誘因）
狀況4：沒人肯盯兒子寫作業
排除方法：輪流扮黑臉，沒做到的多罰一週（囚徒困境）
學會「小倆口經濟學」，
讓你這輩子最大的投資（婚姻），獲得最大的報酬！
本書特色
1.文字趣味，兩位太太寫經濟學，閱讀輕鬆無障礙。
2.方法務實，附上具體解決方案，不是光講恨和愛。
3.研究深刻，圖表、數據加個案，印證理論不瞎掰。
作者簡介
寶拉．舒可蔓（Paula Szuchman）
寶拉．舒可蔓是《華爾街日報》（The Wall Street Journal）頭版編輯，曾任該報記者，主跑旅遊產業和生活風格趨勢，目前和先生、女兒（還有狗狗），住在紐約布魯克林。
珍妮．安德森（Jenny Anderson）
珍妮．安德森是《紐約時報》（New York Times）記者，主跑報導華爾街動態多年，因報導美林集團（Merrill Lynch）獲得財經新聞最高榮譽「傑洛德羅布獎」（Gerald Loeb Award），目前從事教育和生活方面的寫作，和先生及兩個女兒住在紐約曼哈頓。
譯者簡介
莊安祺
台灣大學外文系畢業，美國印第安那大學英美文學碩士。譯作豐富，包括《行星絮語》、《感官之旅》、《艾克曼的花園》、《氣味、記憶與愛欲》、《愛之旅》、《洗手戰疫》、《Deep Play心靈深戲》、《AQ》、《心智解構》、《一個外科醫師的抗老秘方》、《果蠅．基因．怪老頭》等書。
網羅蔣智賢？ 富邦悍將：有交換想法
記者蕭保祥／台北報導
中華職棒（CPBL）中信兄弟釋出選手蔣智賢，目前在澳洲職棒（ABL）頻揮大棒。傳言富邦悍將評估狀態，球團總監陳俊池5日晚間接受電話訪問說，「與（經紀公司）有交換些想法。」
陳俊池表示：「之前與經紀公司談富邦自家球員薪水時，也有掌握被中信釋出選手的狀況，有交換些想法，但是否補強方面，目前仍在全盤評估中。」
▲蔣智賢有機會回台灣職棒打球。（資料照／記者林敬旻攝影）
中信兄弟2017年11月上旬釋出陳鴻文、林克謙、林煜清、鄭達鴻、蔣智賢、張正偉與羅國華等7名選手，蔣智賢、張正偉與陳鴻文都是主戰身分，當時原因是「戰力考量」。
蔣智賢前往澳職出賽24場掃射7轟，火力依舊可怕，富邦考慮吸收傳聞甚囂塵上。
根據不具名球界人士說法，悍將評估吸收蔣智賢等中信釋出選手，考量點不是戰力層面。
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