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金黃滷味50種（新版）
滷味迷人的香味，特別誘人胃口，輕鬆滷一鍋，大人小孩都喜歡。其實滷味看似需耗時熬煮，不過相對的也是省時間料理的好幫手。可以利用假日滷一鍋，要食用時只需加熱就可以了，或再加入喜歡的蔬菜，又可變身一道好料理。
但滷味要怎麼滷才會金黃入味又好吃？翻開本書，就能啟動你的味蕾，輕輕鬆鬆滷出吮指回味的好吃滷味。
本書分為三個篇章︰「經典滷味」、「小吃滷味」、「也是滷味」。「經典滷味」中用各種不同的滷包示範萬用滷汁的方便性；「小吃滷味」介紹利用滷包製作的各地人氣小吃；「也是滷味」告訴你原來羊肉爐、牛肉麵也是?滷?出來的喔~
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◎經典滷味
收錄包括萬用滷包、蠔油辣味滷包、蒜香滷包等9種滷包的作法，然後再變化出38種好吃的滷味。而且只要再發揮創意，就可以再變化出各種迷人的滷味~
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◎小吃滷味
收錄了冬山鴨頭、大溪豆干、阿婆鐵蛋等7種滷味，這些美味的道地小吃，雖然作法較複雜，不過作出來的好滋味連自己也不敢相信~
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◎也是滷味
收錄了羊肉爐、藥燉排骨、紅燒牛肉湯等7道好料理，這些經典菜看似與滷味沾不著邊，卻是不折不扣利用?滷?的原理烹飪而成的好滋味~
本書特色
教你如何滷出誘人胃口的金黃滷味~
后里百摺簾設計推薦
男人是不完美的女人
長踞德國《明鏡》（Der Spiegel）周刊暢銷書排行榜
以前，如西蒙波娃在《第二性》中所分析，社會將男人視為人類的標準模型，而女人是個謎、是缺陷、是不完美的人。自從女權抬頭、兩性平等觀念漸入人心，女性特質如良好的溝通能力、擅長傾聽與善體人意等等，都已成為人與人之間往來互動的準則。如今可說是風水輪流轉：男人才是令人百思不得其解的一團謎，實在有必要進一步瞭解。而作者認為女人太失職了，她們從來不曾像男人研究女人那般地好好地研究過男人，女人數千年來對於父權的控訴只是讓男人更加有苦難言、有口說不清。
有鑑於此，本書作者史汪尼玆企圖打破男人的沉默，深入探究男性這個物種。熟悉並認同女性主義諸多觀點的他，不僅承認男性罪大惡極的種種過失，其終極目標是要揭開整個形塑男人特質的社會機制，讓男人自己與女人徹底瞭解男人之所以為何是男人。在《男人是不完美的女人》一書中，他對男性性格與男人的自我認同進行剝絲抽繭般的詳盡剖析，希望藉此將男女自對彼此與自身誤解的桎梏中解放出來，以拯救兩性戰爭壕溝裡的世間男女。
全書共八章，各章討論的主題包括：馴服難以駕馭的人、男人易碎的自我、內在的痲痺、男人幫、溝通競賽、性、愛情、衝突。作者以社會學與心理學的角度分析古代各種成年禮儀式的意涵、Y染色體、何謂父性、為人父，兒子與母親的關係、男人的謊言、男性的飲酒文化、男人的酷性、隱藏在學校教育體系中養成男性性格的國家意識型態、政治與男性的特質、男人與愛國主義/沙文主義的關係、男人在文化上的發明創新與帶給人類的災難等等。全書在結構上還有兩大特點，讀者在閱讀了每章針對某一男性特質的分析之後，可以通過迴廊進入一座有八間主題畫廊的城堡參觀，每間畫廊中展示了特定類型男人的肖像，如騎士、領導型男人、愛情騙子、自卑男人、癖好王、知識份子、企業家、拉丁情人、家庭獨裁者、醋缸男人、失意男人等等，可說是千奇百怪，令人目不暇給。此外每章節尾則穿插作者依據希臘神話改寫而成的喜劇《安菲特律翁》。此處這劇本又名《女人的喜劇》。
全書結合了社會研究、文化批評與文學創作，觀點獨特、巧富創意、文筆犀利，嚴謹中不失詼諧幽默，嘲諷中含義深刻，作者身為男人綜合兩性學理與生活經驗的見解，令人拍案叫絕。掩卷後，放眼紅塵，世間男女似乎又燃起了一絲新希望。
男人究竟為何物？讓名女人、名男人為妳 / 你定義，「男人」是……
一種半人半獸，血向下流，並用下半身思考的怪物。--《蘋果日報》總主筆 卜大中
男人與女人是不同星球的人。--商周集團執行長 王文靜
在過去，當一個男人--像男人的男人--像是多麼容易啊！而今天，這個傳說中的男人，在性、經濟和生活能力上讓人永遠滿意，真實世界中又有多少男人可以做到呢？--精神科醫師、作家 王浩威
男人從小到大都是哥兒們，哥兒們就是愛玩，大夥一幫子人玩起來才夠味。各位幫友，你說是吧？--《FHM》國際中文版總編輯 余光照
男人--像女人心中永遠不完美的動物。--行銷管理顧問暨作家 吳若權
兩性關係的「壕溝戰」是「贏者慘勝，輸者慘敗」，但是如果有一個男人突然跳出來說一切都是誤會，主張休兵，那男人的下場恐怕是被兩邊壕溝裡的人一起亂槍四射，躺倒中間，但是如此用心良苦的男人，不能不加以肯定。--評論家、作家 南方朔
聖經說：女人是男人身上的肋骨。但事實上，男人才是女人身上的肋骨。原來一切都是聖經校對的錯，怪不得男人跟女人都不快樂……--作家 夏綠蒂
男人是顆蛋，女人可以孵化他；但是在那之前、沒有辦法確定「他」是什麼東西的蛋。會為多出來的尾巴驕傲；不會為少了的子宮慚愧的人。犯錯之後會再犯錯，享受一再犯錯、一起犯錯、再犯再錯、最後還覺得很成功的一種人。--主持人、作家 曹啟泰
誰也說不清哪一種性別比較好，包括那個曾遊走雌雄的長壽先知瞽者泰雷西亞斯。神話學家從沒告訴我們，七年女兒身過後，返回男軀的泰雷西亞斯，到底是如釋重負或者悵惘有失？--作家 莊裕安，摘自〈我的豐乳腴臀〉
過了三十歲，男人會變成女人，女人會變成男人！壞男人與好男人的差別在於，壞男人死不認錯、絕不改過，好男人勇於認錯、絕不改過！--文字工作者 陳文瀾
男人是進化比較緩慢的人種。--日本觀察家、旅日作家 劉黎兒
作者簡介
迪特瑞希．史汪尼玆Dietrich Schwanitz
1940年4月23日出生於德國魯爾區，父母親均為教師，第二次世界大戰期間與戰後，在瑞士的礦工區度過，十歲才入學，並跳級就讀。
大學與研究所時期，於明斯特（Munster）、倫敦、費城與弗來堡（Freiburg）攻讀英語文學、歷史與哲學，莎士比亞是其研究重心。1973年結婚與妻子育有一子一女。曾任教於德國曼漢姆（Mannheim）大學，1978至1997年為漢堡大學英語文學系教授。
1996年出版小說《校園風波》（Der Campus）聲名大噪，立即登上暢銷書排行榜冠軍，並拍成電影搬上大銀幕。之後陸續出版有推理喜劇《圈》（Der Zirkel）等作品。
史汪尼茲就像「變色龍」，五十多歲時從嚴肅的研究學者，轉換跑道成為知名暢銷書作家。在電視媒體與談話性節目中，他大方面對鏡頭，談笑風生，私底下他離群索居，在鄉下過著隱士般的生活。在書中，他是一位幽默大師，在學術道路上，他是一位懷疑論者。接受大學生雜誌的採訪時，針對提問：「大學生必須學會什麼？」他回答：「創造力與忍受沮喪──也就是承認『無知』的能力。」1997年提前退休，成為自由作家。
1999年出版《教養》一書，探討什麼是現代人必備的教養，立刻成為暢銷書並引發熱烈討論。作者帶領讀者漫遊於西方歷史、文學、哲學、藝術與音樂的殿堂，景色瑰麗教人目不暇給，就在他的精采解說下，知識的來龍去脈令人了然於心，並轉換成一種自我省思的能力。之後，就各章內容分別出版了有聲書，均在亞馬遜網路書店創造了長銷不墜的佳績，成為廣大讀者自我學習最有利的工具。
2001年，在《男人是不完美的女人》（Manner，中文版由商周出版，2003年）一書中，對男性性格與男人的自我認同進行剝絲抽繭的剖析，全書結合社會研究、性別理論、文化批評與文學創作，嚴謹中不失詼諧幽默，嘲諷中寓意深刻，讓世間男女從對彼此與自身誤解的桎梏中解放出來。
2003年設立「創造力工作坊」，培養文學與戲劇領域的新生代。
2004年聖誕節前數日，因為肺血管栓塞，在書房中離開了人世。
新任校長管中閔大砲性格曾多次惹議，以「爺們」說走紅
(圖片取自 維基百科)
昨日(1/5)晚間台大新任校長出爐，為國發會前主委管中閔，預計最快2月上任。根據《聯合新聞網》，管中閔在第一輪表決時很快就勝出，但在第2輪投票僅以3票險勝對手。管中閔的對手有中研院副院長周美吟、台大文學院前院長陳弱水、台大電資學院院長陳銘憲、台大行政副校長張慶瑞、台大電機系教授吳瑞北、前中研院副院長王汎森及清大前副校長吳誠文。
管中閔畢業於文化大學，這次當選台大校長，是前校長虞兆中之後34年來唯一非台大畢業的台大校長。
管中閔大學時代也是魯蛇
管中閔曾自述在高中、大學階段也曾耍廢，直到去東引當兵時才下定決心逐步追求自己的前程。這段經歷在台大學生會主辦的「校長、給問嗎？」候選人座談會中被管中閔用來發揮。管中閔說他年輕時曾有一段時間生活中只有3件事：搖滾樂、現代詩與麻將，因此他能體會大學生耍廢的心情。此番發言大獲好評。
大砲性格曾爭議不斷
管中閔曾任職行政院政務委員、國家發展委員會主任委員、經濟建設委員會主任委員。2013年管中閔擔任國發會主委期間，台灣經濟成長率(GDP)表現不如預期，距離「2013年GDP達4%」的目標差距越來越大。管中閔對此表示，「GDP達4%是對台灣經濟發展的期望，講期望都不行嗎？一個學生沒考第1名，你就要把他的腿打斷嗎？」此番言論引起軒然大波。不久，經濟委員會提案全數刪除管中閔年終獎金，沒想到管中閔脫口回應：「我連講下台都敢了，做爺兒們還怕這個，怎麼會在乎！」就此得到「管爺」封號。
2014年8月管中閔參加「PTT鄉民有約」活動，在訪談中表示，從學術界進入政治圈經常面對不理性的謾罵，有時難免感到落寞，「以前在雲端，後來不是掉到凡塵，是掉到地獄。」
與許多從政的人一樣，管中閔人氣下滑；他曾說，從政那段時間真的很鬱卒，甚至不敢看電視，最後讓他萌生去意的原因是2014年底九合一大選，他對選舉結果感到震撼，發現群眾對政府有很深的不滿與不耐。2015年1月30日管中閔請辭獲准，有立委諷刺他是官場逃兵，管笑稱，「我至少是逃將吧！」
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