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醬汁．沾料101變
義大利青醬、蕃茄紅醬、奶油白醬、日式和風醬、泰式酸辣醬……，
千變萬化的醬汁，彷如廚房的魔法棒，
只需調製一種醬汁，再用巧思和創意加工，
就能延伸變化出滿桌好菜，
在這本書裡，我們嚴選規劃從醬汁延伸出101道最受歡迎的菜色，
除了青、紅、白醬等各種經典醬汁，還包括：乳酪醬料、蛋醬、香料醬、
辣味醬、梧棲直立百葉簾設計推薦蘑菇醬、油醋汁、蔬果醬汁，以及咖哩醬……等跨國界醬汁料理。
你只要按圖索驥先把醬汁調製出來，立即就能千變萬化，
親手製作該道醬汁裝點出的各式菜色，同時享受多重鮮美好滋味！
經典的、創意的、Party的、家常的……，
告訴你如何從調製基礎醬汁開始，輕鬆變幻出101道「醬」心獨具的料理，
帶你感受感受醬汁＆沾料的百變魔法，
COOK就是這麼簡單又幸福！
作者簡介
黃光宇
現任明道管理學院餐旅管理系助理教授，享受美食烹調熱情和教學春風化雨的水瓶座
曾任紅利義大利餐廳行政主廚、亞都飯店台北故事館主廚、陽明山中國麗緻行政主廚1998~2001參與4次米其林Promotion Confr’erie de la chaine des rotisseurs
法國白帽協會會員
聰明人如何思考 1 邏輯力50題
邏輯思考的能力與習慣能讓你做出比較理性的選擇、也能分辨出拙劣的推理或是穩健的推論的差別。一旦了解這些基本的邏輯分析規則，並加以應用，你就能明瞭運用邏輯力來思考會讓你思緒更清晰、心智更獨立。
因為只要確信論述是合乎邏輯的，就極可能得到一個正確的結論──對於大部分人都極易受到情緒、感情、片面的資訊所影響，而導致一個錯誤或並非最佳的決定，這點極具價值。
我們會做出糟糕的決定的一大原因是：我們讓情感干擾了思考。有時我們會因為情緒的投入而得到特定的結論，而我們非常善於說服自己──我們想做的選擇就是正確的選擇。
問題的兩面可能勢均力敵：例如究竟要買房子還是繼續租屋，或者要不要拿積蓄投資朋友開的公司。如果之後你對你的選擇感到後悔，你八成會問：「當初我為什麼不能把問題的正、反面想得更清楚？」邏輯思考在這些情況下彌足珍貴，運用邏輯力的基本原理，你可以檢視你的選項和目標，判斷你想做的事情是否符合你的最大利益。
本書特色
想要試試看你的邏輯分析能力好不好？
想要瞭解自己是不是個夠理性的人嗎？
50題的腦力測驗正等著你。
這套風靡歐美各國的《聰明人如何思考》(HOW TO THINK: 50 Puzzles)系列套書包括六冊：沙鹿線簾設計設計推薦
1.邏輯力50題2.創造力50題3.視覺思考力50題
4.快速思考力50題5.水平思考力50題6.策略思考力50題。
《聰明人如何思考（第一冊）：邏輯力50題》全書包含50題訓練腦力的益智測驗，題型包括數獨、挑錯、演算……等，或圖像式的練習，運用、啟發大腦邏輯力、智力、反應力的思考力，訓練大腦在應付各種情境時，都能夠做出正確的判斷與立即的反應。在小小的挑戰壓力下累積自信心，藉由正確的方法來思考問題。
訓練大腦、訓練思考力，益智題目能夠改變你既定的思考模式。跳脫習慣性的大腦運作模式，跟隨謎題的規則，進入邏輯的世界，經由邏輯力來思考，你將能輕易釐清糾結混淆的資訊、終結讓你腦筋打結的狀況。
作者簡介
查爾斯．菲利普斯
在歷史、科學、心理學、神話、電影和藝術等方面都有所涉略。在大學英文系畢業後，又從事電影方面的研究，也曾在倫敦南區的一個社區當老師，傳授影片相關知識。
查爾斯．菲利普斯(Charles Phillips)著作超過20本書
包括：
《聰明人如何思考》系列(How to Think,2009)，已被翻譯成19種語言。
《讀者文摘之謎題與動腦手冊》(The Reader’s Digest Compendium of Puzzles & Brain Teasers, 2001)
《古文明》(Ancient Civilization, 2005)，研究印度人智能與認知的理論
《我的夢境日誌》(My Dream Journal, 2003)，探究大腦的做夢機制
《生活中的色彩》(Color for Life, 2004)，驗證人類如何感應並回應顏色對我們的刺激。
推薦人簡介
金寧(火宣)
建中三冠王（同時錄取台大醫學系、台大電機系、台大法律系），98年度學測榜首滿級分，加考筆試第一名進入台大醫學系。
譯者簡介
洪世民
台大外文系畢業，現為專職翻譯，譯有《美食有限公司》、《一張餐巾紙改變了世界》等書。
父死遭母棄！屏東少年流落街頭無家歸
記者蘇怡璇／屏東報導
屏東一名處境令人擔憂的少年！他原本跟著媽媽一起搬進媽媽同居人的家中，但媽媽103年6月不告而別，同居人找不到少年媽媽，一怒之下，把少年也趕出家門，怎麼辦？才國中的少年，就這樣被趕出門外，沒錢吃飯，更沒地方能睡覺！幸好！姑姑收留他，少年才不至於流落街頭！
▲父死遭母棄！少年被媽媽同居人掃地出門無家可歸。（示意圖／蘇怡璇攝）
根據《自由時報》報導，這名陳姓少年的爸媽當年結婚後，才生下少年沒多久，爸爸就因為生病過世，媽媽帶著小孩住到林姓同居人家中，但因為媽媽不告而別，把小孩獨自留在同居人家中，林姓同居人等不到少年媽媽回來，一怒之下，把當時就讀國中的少年掃地出門。可憐的少年頓失所依，聯絡不到媽媽，也沒有其他人可以收留他！成了無家可歸的小孩。幸好姑姑得知狀況，把他接到家中一起住。
這一住就是3年，少年的媽媽沒有回來看過小孩，姑姑也找不到她，最後透過警方出面，找到人了，但得到傷心的答案，少年的媽媽並沒有繼續撫養小孩的意願！姑姑順勢，向法院聲請停止少年生母親權，法官判准，監護權歸姑姑。
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