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其他新聞
喝豆漿．吃豆腐
現代人飲食西化，喜好攝取高熱量、高膽固醇、高油脂的重口味食物，常在無形中增加身體的負擔。肝病、糖尿病、高血壓等文明病的患病年齡層不斷地下降，連大腸癌患者都在急速增加。豆製食品中含有豐富的食物纖維和卵磷脂，能清潔體內腸壁，更能降低血管中的膽固醇，是既經濟又健康的食物。素食者和重養生的人可以多食用豆腐製品來補充植物性蛋白質，一般人多食用也可以促進健康。而它清潔積聚的功效，有助體內環保，皮膚自然水噹噹。就烹調變化性而言，豆漿可用作於湯品、火鍋的湯底，再搭配其他食材和調味變化；豆腐的應用則更廣泛，不論是蒸、煎、煮、炸、滷、紅燒等烹調方式皆宜，各具不同風味，甚至簡單調味涼拌就很美味。兩者除了可製成菜餚、湯品外，也能變化成讓人眼睛一亮的風味特殊點心。本書收錄30道豆漿料理、32道豆腐料理，以及數道外用美容方，讓你由內而外美透透！【本書特色】
＊ 精選豆漿＆豆腐共62道變化料理，包含菜餚、湯品、點心和飲品，加上簡易的美容面膜外敷法，美顏養生很簡單。
＊ 收錄圖解豆漿製作法，讓讀者可以自行DIY，越喝越美麗！作者簡介
學歷：
稻江廣告設計畢業
博強國際大學管理科學碩士
牛津國際大學營養科學博士現任：
藝廚創意坊（餐飲、外燴、烹飪家教、創業輔導）負責人經歷：
榮獲中華民國第七屆金廚獎職業組創意獎
榮獲中華民國第八屆金廚獎業餘組第一名
1999年榮獲聯合國自然醫學協會總會贈勳騎士爵夫人獎
2000年榮獲聯合國自然醫學協會總裁親贈自然醫學貢獻獎
2000年台北國際食品展桂冠冷凍食品代言
東森「食全食美」節目食譜教學、平面媒體食譜教學
民視「消費高手」、三立「美食鳳味」＆「黃金七秒半」節目食譜教學著作：
「低卡方便醬」、「乾貨風味誌」、「五色健康餐」、「6食補美一生」、「台灣小吃－致富版」、「豆之味」、「蔬果雕刻」，並與數位老師烹飪老師合著「餅乾高手easy做」、「中西米飯大集合」、「醃菜大不同」等著作
因為終會到站，所以我珍惜－因為你還在思考這件事，所以你還活著
因為你還在思考這件事，所以你還活著，因為終會到站，所以我珍惜什麼東西都不能帶往那個世界的。我想那個世界，就是我最喜歡、像天一樣高的地方，我希望能毫無負擔的飛去，要我背著沈重的行李上去，我辦不到。非到終點不停止奔跑的人也許很厲害，但如果是我，我寧願保持一些體力，一邊欣賞周圍的風景、一邊慢慢地抵達終點，反正我的目標就是跑完全程而已。這就是我所想的「與死亡妥協」，因為這種過程會減少依戀。如果有人上氣不接下氣的跑著追過我，我會讓他，並且說「請您先走」，反正我知道終點是什麼。
日本上班族「窮忙」 這些習慣造成的
「明明沒有亂花錢，收入也還算可以，為什麼就是存不了錢？」據說這是許多日本雙薪家庭的寫照。到底原因何在？
根據日本雜誌『女性自身』，曾幫助一萬個入不敷出的赤字家庭成功翻身的日本家計達人橫山光昭指出，存不了錢的人有一個共同的行為模式，那就是「不斷重複一天500圓（約台幣130元）以下的小額消費」。例如平常每天買一杯100圓（約25元）的超商咖啡，一個月就花掉2000圓，一年下來2萬4000圓（約6千台幣）就飛了。但大家很少會注意到這筆小錢，總是百思不解：「又沒花什麼大錢，怎麼都攢不了錢？」
橫山稱這種習慣為「搞垮現代家庭的貧窮習慣」，包括以下幾種行動都算：
1.上班前買飲料：雖然金額每次都不大，但別小看「聚沙成塔」的力量。
2.三不五時到超商拚經濟：到超商買飲料，往往忍不住再買個上百圓的點心，橫山說這就是典型的亂花錢，這樣的人在超商一出手往往300～500圓的花費跑不掉，應該減少上超商次數。
3.網購時，一直買到免運費為止：很多店家都會設定免運費的門檻，為了「達標」只好買一些用不到的商品。
4.買「稍微好的東西」犒賞自己：有些人因為收入增加，而改變消費習慣，例如以前買五包230圓的衛生紙，現在改買一包230圓的極品。一個月下來也會增加不少額外支出。
5.使用電子錢包：使用電子錢包花起錢來比較無感，容易「買超」，「不該使用電子錢包」橫山說。
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