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其他新聞
名廚不傳之祕大公開－扣焗燉
名家公開獨門廚藝，以中菜技法為基礎，融合西菜手法，真功夫與新創意的雙重組合！
料理有句名言「粵菜無正宗」。時代在變，人的口味也不停地改變，加上烹飪的器具日新月異，也應用越來越多種食材來呈現料理，如果一個廚師不能不斷創新與進步，就無法呈現更多元的料理給客人享用；這本書中將傳統的粵菜烹飪手法36技整理出來，再將作者廚房三十多年所累積下來的經驗，加上嘗試用各種熟悉的異國料理，將之應用於這36法當中，本書將介紹三種手法－扣、焗、燉。
作者簡介
鄧相合
＊經歷：
台北中泰賓館中餐廳暨宴會聽行政總主廚
台北華國大飯店副主廚
Singapore Pinetree Club副主廚
沙烏地阿拉伯亞布達比Mandarina Restaurant主廚
香港富督酒店副主廚
香港首督酒樓副主廚
＊特殊經歷：
曾任中華民國總統 陳水扁先生之千金－陳幸妤小姐世紀婚宴總主廚
曾為中華民國前副總統 連戰先生壽宴掌廚
多次應邀為中華民國外交部所舉辦之晚宴掌廚
多次負責總統官邸國宴與重要餐會
獲選美食新聞雜誌之台灣飯店十大主廚
獲頒2002年法國「藍帶騎士協會」藍帶獎及「美食家協會」獎章
2003年12月再獲頒法國「藍帶騎士協會」藍帶獎最高等級「名廚之星」（The Star of Excellence）榮譽
2004年中國烹飪大師大賽金牌獎
錢嘉琪
小時候夢想當個天天坐在家裡的作家，民國76年不小心誤闖美食圈，從此展開長達18年的美食採訪工作，是民生報最資深的美食記者，也是主跑美食新聞資歷最久的記者。
今年五月離開工作長達18年的報社，終於得償天天坐家裡的願望，成為名副其實的「坐家」。始終深信好好吃一頓是生活裡最大的快慰。
＊現在的工作：
吃吃喝喝 + 自由撰稿人。
烏日防水窗簾設計
史丹佛改造人生的創意課︰這個世界不需要按部就班的乖乖牌！一堂價值9000美元的課，教你用設計思考破關，解決所有人生難題！
趙自強讚不絕口：「這本書讓我找回做夢的權利！」
這是一場人人都能參與的創意革命！
你也可以改變自己！
你不需要和別人一樣用世界的標準做選擇，你可以依循自己的熱情，創造屬於自己的道路！
一堂要價高達九千美元、由頂尖名校史丹佛大學所開設的「設計思考」課程，為什麼只用短短三天，就能夠讓無數企業家和創意人士重拾創新的力量？
因為，「設計思考」將教你如何活用「設計師的邏輯」，以最有系統、最有效率、最有創意的方式來解決人生的所有大小難題。它不是提供標準答案的百科全書，而是開啟人生無限可能的黃金鑰匙。
我該和其他人一樣選擇高薪穩定的工作嗎？
我要如何做出令人耳目一新的企劃案？
我是否該追隨夢想，開創自己的事業？
面對任何關卡，你都要像「設計師」一樣，先讓自己跳脫舒適圈，以「動手」取代「動腦」，在最矛盾的地方找出最重要的解決關鍵，如此一來，也才能找到最適合你自己的選項。
「設計思考」也將告訴你：夢想並不孤單。你以為自己很渺小，其實你身上還有太多未被開發的潛能；你以為手上只有這些籌碼，其實你擁有的創造力可能連你自己都不敢相信！
「創新」並不是一件遙遠的事，每個人都可以透過「設計思考」，讓你的自信大口呼吸，獲得改變生命的動力！
作者簡介
感玩團隊（成員：李亭儀、施欣妤、黃稚晏、黃菁媺）
2010年9月，台大引進美國史丹佛大學設計學院的「設計思考」課程，從此改變了四個年輕人。為了分享這種震撼，他們創立台灣第一個設計思考的教育組織：台大不一樣思考社（NTU d.thinking Club），決心推廣這種思考方式，幫助更多的人。他們曾經舉辦橫跨學術、企業、政府單位的教育課程，合作單位包括台大、政大、清大、台灣創意設計中心等，經驗豐富。未來他們也期待能夠透過這本書，讓更多的人都能運用「設計思考」來拓展未來！
感玩團隊網站：humarocks.wordpress.com
懷孕6個月 小腹平坦被罵翻！18歲準媽媽霸氣回應
▲（圖/翻攝自Brad Mulcahy臉書）
你相信嗎，這竟然是懷胎六個月的孕肚！一名家住南卡羅來納州（South Carolina）的瑞安娜?斯蒂芬（Reanna Stephens），今年四月即將迎來她親愛的寶寶，但她的肚子卻出奇的平坦，也因為這樣，常被陌生人認為她拿懷孕當幌子。
▼未懷孕前瑞安娜的肚子非常平坦（圖/Reanna Stephens 臉書）
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