藍嘉宏的心情

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自信滿滿，烘焙新手也OK！

這是一本從基礎開始教導的烘焙書，最大特色在於每個製作重點都有圖片可參考，例如：麵糊攪拌的程度、蛋白打發的程度……讓讀者可以對照自己的每一步驟是否正確，好及早做調整。

不論是基本款甜點還是新創意作品，本書都附有重點步驟圖解＆製作甜點的訣竅，宛如烘焙專家親臨指導，連新手也能夠做出專業水準的80種人氣甜點，從此不再滿足於素人的味道，讓您自信滿滿地說出：「我做的蛋糕甜點可以賣！」

外層裝飾華美．內部香綿飽滿，80款成品充滿專業手感！

PART 1超人氣招牌糕點：鮮奶油蛋糕．蛋糕捲．戚風蛋糕．塔類．乳酪蛋糕．

PART 2適合送禮的巧克力糕點：巧克力蛋糕．布朗尼．松露巧克力．巧克力餅乾．

PART 3珍藏的烤點心：餅乾．國王餅．拿破崙蛋糕．閃電泡芙．蘋果派．泡芙北屯風琴簾設計推薦．

PART 4甜蜜冰涼的點心：布丁．果凍．慕斯．杏仁豆腐．雪寶．冰淇淋

本書特色

1. 超圖解！重點步驟都有圖為證：步驟圖非常大量、詳細。

2. 超Point！影響成敗的必修祕訣：以Point的方式，提醒新手一些烘焙訣竅。

編者簡介

美食工作室

這是一間從企劃、開發到單行本及MOOK的編輯、製作、美食搭配、以及目錄販售等，一手包辦與美食相關的各項業務的專門公司。本公司是由編輯、管理營養士、以及精通美食知識與技術的工作人員所組成，不斷追求迎合時代潮流的嶄新美食手法與理論。www.foodst.co.jp/



妳還不懂的愛情心理學：20堂愛的自我評量課



如果妳屬於下列這幾個族群：
★單身者：想要好好談場戀愛！
★戀愛中：怕對方變心、分手！
★已婚者：怕嫁不對人！

這本書將是妳最佳的愛情心理分析書！

有人說：女人來自金星，男人來自火星。但這一切只因為妳沒搞懂男人的心！所謂知己知彼，百戰百勝，想在婚姻戀愛的戰場上俘虜對方的心，就要搞懂自己與男人在想什麼！本書將傳授妳戀愛中的必勝兵法，讓妳從剩女變桃花女；同時教導身在婚姻中的人妻，維繫幸福婚姻的獨門心法，老公從此離不開妳！

本書共收錄20道專業愛情心理評量，透過閱讀每個人心裡的密碼，我們將更了解自己、認識他人，進而掌握自己戀愛與婚姻的幸福人生。閱讀本書有三步驟：

STEP 1.做「讀心測驗」：精準的讀心測驗，幫助妳評定自己的具體現狀。

STEP 2.讀「深度解析」：深入的心理分析，幫助妳解開自己的愛情密碼。

STEP 3.看「延伸閱讀」：寬廣的心靈視野，幫助妳找到自己的快樂之路。

本書的專業心理分析，是為了幫助讀者尋求更加快樂且幸福的感情生活，獻給所有對愛情永保信念及希望的每一個朋友。

本書特色

★超實用！愛情教戰守則，隨時隨地搞懂男人心！

★超神準！愛情心理評量，專家保證信度、效度NO.1！

★超輕鬆！測驗、解析、延伸三步驟，立刻掌握他的心！

★超專業！男女心理分析，愛情從此手到擒來！

作者簡介

裴鈺

著名心理測驗專家、人文學者、作家，長年致力於應用心理學的發展。並在著名女性時尚雜誌開闢心理測驗專欄，同時籌劃組織「海峽兩北區捲簾設計推薦岸心理諮詢論壇」、「中美兩國職業心理培訓」。

主要著作有：《莎士比亞眼裡的林黛玉》、《明朝那些曲》

白衣長髮沒有腳！檳城男夜釣「見鬼」

國際中心／綜合報導

馬來西亞檳城州兩名巫裔（馬來西亞原住民稱謂）男子，去年上月底趁夜深人靜，乘搭小艇到當地一處水閘釣蝦，結果看見一名長髮女子懷疑「見鬼」，嚇得魂不守舍，隨即乘艇逃離現場，引發網友討論。

▲白衣長髮沒有腳！檳城男夜釣「見鬼」（圖／翻攝自東方日報）

據馬來西亞《東方日報》報導，兩名巫裔男子日前午夜时分，同乘小舟到一處水閘釣蝦時，卻發現水閘的邊緣欄杆處有人影，抬頭一看竟似一名身穿白衣、長髮女子，嚇得拿起手機拍下，趕緊逃離。原PO在臉書回憶表示，當時發現女子在欄杆處毫無動靜，且癡癡望著河水。以為對方想跳河自殺，趕緊將小舟划近，結果看到對方身穿白長袍、長髮披胸、且看不到雙腳。

許多網友看完後，紛紛表示「假的」、認為是「合成」。對此，就有網友就感嘆，「靈異照片逐漸變少，就算有也被人說合成。」也引發網友直呼，「現只有錄到鬼，大家會相信一點。」

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