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其他新聞

和洋食器蒐藏家:學會用漂亮的杯碗盤,享受品味生活吧!



是不是覺得在家吃飯比較沒氣氛?

用心製作的美味料理,卻老覺得賣相普普?

也許,問題就出在盛放料理的「食器」上!


◎認識食器的獨特魅力

相同的一份蛋炒飯,擺進淺色的瓷盤裡,可以營造出俐落而輕快的用餐氛圍。若是盛進深色的陶盤裡,藉由食器本身的質感與暗色調,則是可以塑造出低調而高雅的用餐格調,並且透過深色與淺色的反襯效果,突顯蛋炒飯的存在感。

就連一瓶普通的氣泡酒,光是倒入高腳杯,就能給人一種不同於平底杯的氛圍,喝起來的感覺也會較為令人感到愉悅。

「食器」,不僅僅只是單純用以盛裝食物、飲品的容器。它同時也是料理的一部分,可襯托或突顯料理,更可透過各類食器來營造出各種氛圍,藉以脫離一成不變的乏味餐桌。

◎從基礎認知開始入門

常用的基本款和種類有哪些?烏日調光捲簾尺寸各異的盤子,用途與特色又是什麼?

瓷器與陶器的差別在哪?收納時可以全部疊在一起嗎?

要想挑選出心目中理想的餐具杯盤,就要先對它們有最基本的認識。

本書收錄從食器的材質特性、尺寸與形狀、釉藥與裝飾技法的介紹,到它們的擺法、使用方式與日常保養的基本常識,內有超多實品照的圖文對照解說,並標註尺寸&參考價位,翻閱之後立刻就能擁有完整的基本概念!

◎專欄分享:既是陶藝家,也是收藏家

日式食器多恬靜淡雅、樸實素簡,西式器皿多華美洗練、繽紛活潑。作為生活用品的一環,融入各自飲食文化的日式、西式食器各具其獨到之處。

然而,看似南轅北轍的兩種食器背後,其實都蘊含著陶藝家的信念與用心。

書中收錄居住於日本、芬蘭、瑞典等國的陶藝家們的實地訪談。從他們的生活態度與對器皿的執著中,重新認識自他們手中型塑、燒製而成的杯碗盤。而珍藏於他們家中,來自旅地的杯盤,或是其他陶藝家的傑作,也在在透露,他們不僅僅是創作者,也是熱愛器皿的收藏家。

「任何人都有喜歡的器皿,像咖啡杯等。因為是手經常摸得到的物品,人和器皿的關係隨著時間一同成長,我認為是相當親密的存在。」──陶藝家?Nathalie Lahdenm?ki

正因為是這樣一邊想著使用者,一邊用手一個個地整型製作,才能留下陶土的暖意,讓他們的作品擁有令人想長久使用的魅力吧!

本書特色

■日式與西式食器的基本常識,一本就瞭!

日式器皿的形狀、材質、部位名稱、釉藥、裝飾技法、擺法……

西式餐具的種類、品牌、用法&保養方法、人氣器皿專賣店介紹……

■超多實品照與重點式解說,標註尺寸大小&參考價位。食器收藏超入門!

■好想去逛的器皿店!東京、大阪、京都人氣店家推薦!



和孩子一起學習創意思維



與其把知識填塞給孩子,不如教他學會如何正確思考;與其注重孩子考試成績,不如讓他擁有未來的競爭!

「創意」就是超越既有經驗、突破習慣所產生的「嶄新和有用」的點子。其技巧包含了:腦力激盪法、迪士尼創意策略、奔馳法、屬性列舉法、聯想思維、強迫組合法、曼陀羅法等。

《和孩子一起學習創意思維》匯集了當代創意大師心得,並透過許多生動有趣的故事、練習及活動來引導孩子學習─

1.當代著名大師的創意技巧。

2.建立勇於創新的外埔木片窗設計推薦心態。

3.透過創意達至成功的例子。

4.轉化創意思維於學習、生活及解決難題上。

5.讓創意增添生活的樂趣,提昇生活的素質。

排球》值完小夜從宜蘭殺到屏東 護理師魏絹文看排球抒壓

【記者許瑞瑜/屏東縣報導】

昨天在醫院值小夜班的護理師魏絹文,今天一早和好友邱玟倩從宜蘭開車殺到屏東縣立體育館看企排,還穿著印上最欣賞球員名字的客製化台電女排隊戰袍,相當搶眼。兩人異口同聲說:「不累不累!看排球就是最棒的抒壓方式。」

企業13年排球聯賽6、 7日轉戰屏東縣立體育館,進行下半球季第一周賽事,觀眾席上出現兩位身著台電球衣的V粉,還自製替台電女排隊「姿姿」李姿瑩、「小毛」張秝芸、「自由女神」楊孟樺等人加油的海報,讓人不注意到她們也難。

擔任護理師的魏絹文說,她和邱玟倩是去年台北世大運時才開始看排球的。「我被中華女排隊球員的活力和拼勁所感動,特別是『姿姿』李姿瑩,她真的是活力四射。」邱玟倩最欣賞的則是「小毛」張秝芸。

邱玟倩透露:「剛才去洗手間時,還有球迷以為我是球員,跟我說:『加油』!我個子這麼小,呵!」但話說中纖隊「矮妹」賴湘程和「妞妞」羅儀璟也很嬌小啊。邱玟倩笑說:「也是!而且『妞妞』攻擊還很強呢!」

妙的是,魏絹文和之前曾在同一間醫院當護理師的邱玟倩,是去年在企業排球聯賽嘉義站,於中華民國排球協會所辦的抽獎活動,各自抽中和李姿瑩和張秝芸拍照,意外喜相逢,讓同住宜蘭、又曾是同事的她們,因為排球成為球伴。

雖然昨天在醫院值小夜班,一早便從宜蘭開了五個多小時的車到屏東看企排,但魏絹文說:「一點也不累啊!看排球就是最棒的抒壓方式,接下來幾站我們也都把時間空下來了!等著台電女排連霸時替她們放彩帶那一天的到來!」

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