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其他新聞

大廚在我家套書︰《大廚在我家》、《大廚在我家(2)大廚基本法》、《大廚在我家(3)大師級涼麵》、《大廚在我家(4)大廚常備菜》



《大廚在我家》

60道以上私藏食譜,讓你天天在家享受五星級料理!


想學做菜?跟著細膩、講究又充滿創意的保師傅準沒錯!保師傅累積數十年經驗淬鍊出來的專業心得,使得本書中所傳授的都是真正禁起考驗的料理訣竅!從年菜、家常菜,到經典菜和簡便小吃,六十道以上保師傅的獨門食譜,保證讓你家餐桌天天都上演色香味俱全的美食饗宴,從今以後,你就是大廚!

《大廚在我家(2)大廚基本法》

國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,一本萬用!


中華料理千變萬化,八大菜系各自精采,看似難做,但其實只要把底子打好,什麼菜也難不倒!保師傅按照肉類、魚類、雞蛋、豆類、漬菜等平時最常用到的食材,整理出十三招料理基本法,並從中衍生出六十四道必學經典菜餚,只要學會基本法,從此料理任督兩脈全通,讓新手家常菜零失敗,老手功夫菜更上層樓!

《大廚在我家(3)大師級涼麵》

?15種麵條X40品醬汁X20道小菜,一次全公開!


炎熱的夏天,吃個涼涼的麵,令人胃口大開;但是,涼麵吃來吃去,總是那幾味,再好吃也會膩!在本書中,保師傅大方公開「傳奇涼麵宴」的獨家配方,讓大家也可以在家自己製作大師級涼麵,而且保師傅的醬汁用途廣泛,不僅涼麵,各式料理也都可以應用,讓你彈指之間廚藝升級,一本在手,變化無窮!

《大廚在我家(4)大廚常備菜》

4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜

一般人想到常備菜,腦海中不是浮現加熱走味的剩菜,就是冷冰冰的涼拌菜或醃漬食物。其實,常備菜也可以像剛煮好的料理般噴香、誘人!保師傅精選適合一般家庭存放的食材,搭配獨門調味醬汁,讓每一道常備菜都如同餐館現點現做的菜餚一樣下飯!無論自家開飯、宴請親朋好友還是做成便當,保證百吃不膩!

大雅橫式百葉窗簾

創傷療癒(書盒+CD)



你有無法解釋的症狀嗎?也許創傷正呼喚著你。

在人類所有的痛苦之源當中,創傷也許是最被閃躲、忽視、否視、誤解的一種。意外、災難與童年創傷的倖存者,常常要忍受一輩子的症狀:從焦慮、憂鬱到無法解釋的身體疼痛、疾病與有害行為,都可能是創傷無聲的呼喚。有些創傷的影響十分細微,甚至當事人都不曾察覺。然而,在創傷的綑縛之下,人的生命風景受到限制,無法盡情享受生命的種種可能。

在許多創傷工作仍致力於挖掘創傷事件的同時,彼得.列汶博士所創始的「身體創傷工作」(Somatic Experiencing),為創傷療癒帶來全新的視野。彼得透過對動物的觀察,發現包括人類在內的所有動物,都有從危機狀態中恢復身體機能的本能。創傷存在於身體之中,我們可以從創傷的來源身體著手,發展身體覺知,透過重新感受而不是再次經歷,來化解創傷症狀,以及它對生命的禁錮。

彼得曾說:「創傷是生命的事實,但是它不需要是無期徒刑。」在這套《創傷療癒》書中,彼得以淺白易懂的方式詮釋創傷的本質。配合書本聆聽十二段CD中的引導式練習,你將實際體驗彼得所創始的這套工作方式。它將幫助你重新建立身體的疆界,恢復與自己身體的關連,使身體能夠重拾彈性和活力,有更多的生命活力,面對各種當下狀況,活出你本即是的力量和自由。

本書特色

*本書為亞馬遜蟬連十年的創傷療癒類別冠軍《喚醒老虎》的實用自學版。
*本書為榮獲美國身體心理治療協會機構2010年終身成就獎得主彼得.列汶的第一本中文著作。
*書 + 十二段身體創傷工作引導式練習雙CD(全新中文版+原音英文版)。
*書中倡導的治療法:「身體創傷工作」(Somatic Experiencing)是一種革命性的探討創傷的成因及其影響,洞見之獨道,絕對在台灣坊間不可多得。

作者簡介

彼得.列汶Peter A. Levine, Ph.D.

彼得.列汶是柏克萊加州大學醫學生物物理以及國際大學心理學博士。他在壓力與創傷領域中已經有逾三十五年的工作經驗,他在美國NASA研發第一艘太空船時擔任壓力顧問,也曾經參與世界事務工作隊,與心理學家合作研究大規模的災難與種族戰爭。彼得的暢銷書《喚醒老虎:療癒創傷》(Waking the Tiger: Healing Trauma),在出版十年之後仍然獨占亞馬遜網站創傷類別的鰲頭,他在書中揭櫫的「身體創傷工作」(Somatic Experiencing R),為各種身體創傷工作者帶來全新的視野,目前已經被譯為十幾種語言。2010年,彼得因其豐富而傑出的貢獻,榮獲美國身體心理治療協會機構(USABP)頒贈終身成就獎。

關於列汶博士的相關文獻與課程計畫,請參訪網站:www.traumahealing.com以及www.somaticexperiencing.com

譯者簡介

黃翎展Amar

目前任職於普拉香堤靜心中心,從事身心整合與意識蛻變工作,帶領奧修靜心、家族系統排列、童年制約解除、光的課程等。譯有《呼吸的神奇力量》、《家族系統排列治療精華》(與林群華合譯,生命潛能出版)。

部落格:blog.sina.com.tw/lovingwhatis。

幫女兒開校車?王仁甫超強新技能曝光

娛樂中心/綜合報導

藝人王仁甫與老婆季芹結婚多年,婚後育有一雙兒女,一家4口感情甜蜜。近年來家庭、事業兩得意的他,不僅在主持節目表現不俗,就連經營民宿副業也有聲有色,昨(5)日王仁甫在臉書興奮寫下:「為了我的下台車而努力,人生多一張證照,哈哈哈!」竟是準備要考取大客車執照,消息曝光後,立刻吸引不少粉絲關注,還調皮詢問他「不開跑車了嗎」,讓他霸氣直呼:「改開遊覽車!」

▲王仁甫透露自己將準備考取遊覽車執照。(圖/翻攝自王仁甫和季芹之永遠的芹仁臉書)

王仁甫臉書全文連結:https://goo.gl/KonACm

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