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其他新聞
Bonjour，夢享的出發點：許詠翔簡單卻不容易的美味
美味，不一定是配方，但是一定來自於記憶的感動！──許詠翔
20種朋廚美味，一窺麵包背後的動人記憶
詳盡步驟圖與分解說明，在家也能享受優雅的甜點時光
基隆起家的傳奇連鎖麵包坊──朋廚Bonjour，創辦人許詠翔，對於麵包的熱愛來自母親對麵包的挑剔品味、外婆的神奇甜甜圈，乘載著關於家鄉的味蕾記憶，再一路飄洋過海到了日本烘培業的最高殿堂──東京製菓學校。
?日式職人精神+法式生活美學＝朋廚烘焙坊的幸福味蕾！
在日本，許詠翔跟著大師，除了深度學習製作麵包的專業技巧，更承襲職人精神，融合日式精緻、高標的烘焙精神與法式自在的美學生活態度，加上台灣美味新鮮的特色食材，創辦朋廚麵包坊，刮起新一代麵包炫風！
「舌尖上的美味，每一口都是滿滿的感動！」
「Bonjour！」引爆搶購熱潮，看似簡單其實含有哪些美味的秘密？
本書是許詠翔第一本個人烘焙食譜書，無藏私公開朋廚20種暢銷麵包的詳細做法，在家也能輕鬆品嚐，帶有日式職人精神與法式美學的麵包，包裹感動的味覺記憶，期盼人們永遠記得這份美好。
特別收錄「職人的深夜小館」，分享主廚下班後的餐桌時光，翻轉手邊食材，用故事烹調獨一無二的料理。「舌尖之上的友誼」，紀錄延伸烤盤之外，與插畫家、義大利主廚、生活雜貨老闆，一段段用美味牽起的情誼。「麥田捕手：朋廚契作之旅」，拾起麥穗，種下希望，不只為土地的幸福永續盡一分心力，也一起找回麵包的靈魂。
?從夢想出發，一手打造簡單卻不容易的美味
Bonjour！開啟視聽嗅味觸心「六覺」食感，榮獲傳媒網友嚴選超人氣麵包店TOP10。
許詠翔以文字記錄與麵包的相遇時刻，解析從日本求學到創業維艱的心情歷程，看他如何堅持對麵包的熱愛，從基隆出發，誠摯的用自然麥香交流，企圖打造台灣烘焙職人所營造的藝術殿堂，成就簡單卻不容易的美味！
?麥香醞釀，深刻體驗台灣烘焙職人的味蕾饗宴：大里落地窗簾設計
★日本正統技術，法國前神岡抗菌窗簾衛風尚，成就朋廚無可取代的幸福味蕾，揉出烘培業新章。
★獨特二十道美味秘訣×法式經典再創新，給您看得到、吃得到的美味饗宴。
★手感職人分解圖，麵包好吃的秘密無私公開，所有人都能輕鬆上手！
★特別收錄職人的深夜小館，分享簡易美食製作過程，滿足味蕾溫暖心房。
★一個對於夢想的堅持×一種永不退縮的生活態度＝一生幸福的祕訣。
★成就麥田捕手，朋廚契作之旅，種一個希望，找回麵包的靈魂，讓美味幸福永續。
本書不僅透露作者獨特的美味生活、夢想心念，也反映出台灣豐富的烘焙文化與甘草特質。
當我們戀上某種味道，不會因為它的食材，而是喚起記憶中那股說不出的熟悉感。
懂得食物的美好，才真正懂得品味生活。
美味推薦
?
吳依霖 髮型師
吳蕙菁 唐和家菓子工藝社負責人
林右昌 基隆市長
胡天蘭 美食家
梶山浩司 東京製菓學校校長
Kelly Poulos卜凱莉 《財星》五百大企業高績效教練
Emily Liu劉維萍 亞洲總裁級企業教練
（依姓名筆劃排序）
閹割現象
電競夯 Nvidia概念股強攻
（中央社記者韓婷婷台北5日電）輝達（Nvidia）及超微（AMD）今年都將推出新一代的繪圖晶片，可望為電競產業帶來換機潮，帶動電競、Nvidia相關概念股動力-KY、雙鴻、微星強攻，表現亮眼。
動力-KY今天強勢開高後急奔漲停價101元，突破百元關卡，創下上市新高價；雙鴻盤中同步走高，重返80元關卡，收盤來到80.8元，收漲2.93%；微星今天延續多頭氣勢，再度攻高，尾盤收在88.6元，上漲2.78%，創下2016年11月以來新高點。
法人表示，受惠電競產業蓬勃發展、遊戲市場持續擴大，尤其台積電全新7nm製程平台所帶來的品牌晶片大改款，預期將帶動今年產業換機潮。
法人指出，2017年Nvidia僅推出小改款晶片，整體產業推升效果較平淡，今年Nvidia推出12奈米的Volta的新晶片，在新晶片帶動下，預期電競產業將迎來如2016年的換機潮，成長動能值得期待。
動力-KY表示，近期隨全球電競產業的蓬勃發展，以及比特幣挖礦熱潮方興未艾，持續保有相對穩健的成長動能。雙鴻也預期今年在新晶片帶動下，電競VGA顯示卡將重啟動能。
動力-KY為台灣電競顯示卡散熱風扇的龍頭廠商，目前電競相關產品應用占營收超過7成，是台灣電競純度最高的公司。動力-KY的主要客戶為雙鴻散熱模組廠，間接供應微星、技嘉、華碩及美商艾維克（EVGA）等廠商。
動力-KY表示，受到電競產品運算效率及畫面解析度需求提升的帶動下，每部電競PC的電競顯示卡散熱風扇使用量從原本的1至2顆，已逐漸提升為2至3顆，動力-KY今年電競相關的散熱風扇出貨量預計將超過1000萬套，市占率持續擴大。
雙鴻與 Nvidia關係緊密，從電競繪圖晶片顯卡到AI運算，甚至自動駕駛領域都有相當緊密的合作，今年可望迎接電競、AI及5G大商機，在電競、手機及伺服器等領域散熱訂單都有新斬獲，將帶動雙鴻今年營運大躍進，營收及獲利都可望見到新的里程碑。1070105
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