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其他新聞
家庭新食譜
本書於一九三四年完稿，按照時令編排食譜，共分〈春令食譜〉、〈夏令食譜〉、〈秋令食譜〉和〈冬令食譜〉四大編。每編再分為〈點心門〉、〈葷盆門〉、〈熱炒門〉和〈大菜門〉四章。每章又再分十個節目，全部一百六十節。每節又細分〈選材〉、〈做法〉和〈喫法〉三項。編次整齊，便利翻閱。
作者指出，這個〈喫法〉為坊間食譜所無，屬於創格，讀者宜細心玩味。作者又非常重視飲食考據、文藝欣賞，因此本書除了是食譜之外，還是介紹二十世紀上半葉中國飲食文化的普及讀物。
本書特色
中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。
現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。
為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。
孩子，你是我最幸福的一堂課
教父母活出不一樣的幸福人生。
懷著歡笑與希望迎接新生命的到來，
豈料伴隨的卻是意料之外的先天殘疾。
面對不一樣的子女，
父母註定要揮別平凡的親子生活，
肩負更沉重的照顧責任。
資深親子專欄作家及傳媒人張笑容，
走訪六個育有罕見病及特殊需要孩子的家庭，
包括第六型黏多醣症、威廉氏綜合症、CFC 綜合症等，
寫下父母如何活好計劃以外的人生。
讓大家重新審視生命與親情，
找回內心最純粹的愛與感動……
本書賣點
．透過分享六個家庭故事，教大家回想為人父母的初心、反思教養的真義以及戰勝逆境的方法
．期望引起社會的迴響，令人正視罕見病患者所需面對的醫療、教育、就業等不同問題，促使政府和決策當局提供更完善的支援服務；並帶領公眾放下對殘疾人士的歧視和偏見，攜手建立關愛共融的社會。
．首2000冊的作者版稅將捐予香港黏多醣症暨罕有遺傳病互助小組作慈善用途
名人推薦
張超雄立法會議員（新界東地方選區）
有特別孩子的家庭當然是特別家庭。張笑容深入採訪，將他們的甜酸苦辣，輕鬆但深刻地剖白，讓我們反思生命的意義。
石丹理博士香港理工大學協理副校長及應用社會科學系講座教授、香港特區政府家庭議會主席
這是一本感動人心的書。透過六個不同先天性罕見病孩子的個案，我們對有關家庭面對的困境有更深的體會。本書亦提醒家長，每個孩子都有才能。只要透過愛與關懷、忍耐、悉心教導，每個孩子都可以展翅飛騰、發展潛能。
許芷恩《黃巴士EMAG》總編輯
衷心相信，為人父母是天賜的福氣——小朋友都是天主的孩子，託管到我們家裡來，是上天付託予我們的重任，也讓我們從中學習、體驗和實踐愛。為人父母從來不易，作為有特別需要的孩子的父母，在體能與心理質素方面的要求更是半點不能鬆懈。很感恩笑容這本《孩子，你是我最幸福的一堂課》問世，透過分享六個家庭故事，為各位家長打氣，帶領大家反思家庭的本質及為人父母的初心：無條件的愛。
陳筱芬教育博士資深生涯規劃專欄作家、星島新聞集團求職廣場行政總裁
要照顧身體及能力限制均比別人大的孩子，這群勇敢的父母很快便擦乾自己的眼淚，鼓起勇氣，在別人種種不可能的眼光中，為孩子開拓及孕育一個溫暖的成長空間。不止於此，他們還積極為子女進行生涯規劃，從健康護理、特殊教育、成長心智、開發潛能、爭取權益，以至職場就業，一一不缺。哪怕時光再短暫，只要活著的每一刻都盡情、盡力，便是精彩的人生。這六個不一樣的深情的生命教育故事，值得我們細味閱讀、反思。
何美儀《明報》親子教育專欄作家
非常感謝笑容，讓我記起了結婚時的誓言「無論生老病死，我承諾永不離棄你」。親子關係何嘗不是一生的愛情故事?? 對孩子的愛，同樣包含勇氣、堅忍、承擔、接納。爸媽們，在面對如何痛苦難熬的逆境時，請以笑容重申你愛的宣言。
菜姨姨（蔡淑玲）書伴我行（香港）基金會社區閱讀發展總監
這書沒有煽情或是賺人熱淚的情節，沒有歌功頌德的文字，只是樸大肚百摺簾設計推薦實無華地說出，那些不一樣的家庭和他們獨特的孩子，是如何手牽手地走出陰霾，迎向更美好的明天！
葛雋心靈勵志作家
家家有一本難唸的經。有的「經」苦澀，有的「經」唏噓，有的「經」卻令人鼓舞，令人充滿力量。張笑容的人物專訪，是一部讓你體驗人間溫暖的「經」。「家經」雖然難唸，但只要堅持愛，苦澀的「經文」便化成感人的故事。
鄧澔明博士教育心理學家
有特殊需要孩子的成長，背後有著不少家長的淚水和努力。笑容透過不同的複雜個案，將這一群幕後英雄的故事娓娓道來。
王愛玲博士婚姻及家庭治療師
書中刻畫患有無法治癒之先天性罕見疾病孩子的家庭，如何從徬徨無助、以至於走出幽谷的艱辛歷程。在作者的筆下，人物有血有情，讓我深深感受到家庭的抗逆力；縱使深陷困境，歷經掙扎與無奈，仍能擁抱著愛和希望，來面對孩子成長過程中接踵而來的挑戰。
葉妙妍臨床心理學家
沒有甚麼，比先天患病孩子的父母親述他們的心路歷程，更令人動容了──尤其活現於張笑容感性細膩的筆觸。這些父母，沒有怨天尤人，反而加倍堅強積極地面對；孩子的不完美，成就了更完美的父母。是愛的力量，讓孩子和父母在不幸中找到幸福，活出豐盛的人生。書中六個真實故事，有笑有淚，感人至深，我誠意推薦。
陳卓琪特殊教育老師、博雅思教育中心創辦人
只有不合適的教學方法，沒有不受教的兒童！特殊孩子的每一步比健康孩子更需要家人的支持，書中的例子鼓勵父母讓孩子勇敢追夢，我向所有家長極力推介這本好書。
王月歡美贊臣營養品副總裁及香港區總經理
他們的故事讓我深深體會到，生命中總都有不同的門戶，引領我們通往新的出口，最重要的是在逆境中不停尋找生命的可能性。
歐陽卓倫兒科專科醫生及協康會執行委員會主席
受訪父母帶來發人深省的六堂「課」，令人反思為人父母的深層意義。故事當中有面對挫折而學會放下、卻永不放棄的豁達心態，亦有珍惜所有、心存感恩的正面態度。我希望這本書能啟發更多父母，反思如何去培育子女，如何以更正面、更積極的態度去愛護和指引自己的孩子。
白衣長髮沒有腳！檳城男夜釣「見鬼」
國際中心／綜合報導
馬來西亞檳城州兩名巫北屯紗簾設計推薦裔（馬來西亞原住民稱謂）男子，去年上月底趁夜深人靜，乘搭小艇到當地一處水閘釣蝦，結果看見一名長髮女子懷疑「見鬼」，嚇得魂不守舍，隨即乘艇逃離現場，引發網友討論。
▲白衣長髮沒有腳！檳城男夜釣「見鬼」（圖／翻攝自東方日報）
據馬來西亞《東方日報》報導，兩名巫裔男子日前午夜时分，同乘小舟到一處水閘釣蝦時，卻發現水閘的邊緣欄杆處有人影，抬頭一看竟似一名身穿白衣、長髮女子，嚇得拿起手機拍下，趕緊逃離。原PO在臉書回憶表示，當時發現女子在欄杆處毫無動靜，且癡癡望著河水。以為對方想跳河自殺，趕緊將小舟划近，結果看到對方身穿白長袍、長髮披胸、且看不到雙腳。
許多網友看完後，紛紛表示「假的」、認為是「合成」。對此，就有網友就感嘆，「靈異照片逐漸變少，就算有也被人說合成。」也引發網友直呼，「現只有錄到鬼，大家會相信一點。」
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