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其他新聞
Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐：鬆餅．麵包．鹹派．濃湯．歐姆蛋．義大利麵，45道美味鑄鐵鍋食譜
★第一本鑄鐵鍋早午餐食譜★
〔一個人的細細品味、全家人的溫暖共享〕
優雅上桌?我的假日悠閒時光
休日慢食，迎接一日龍井電動窗簾設計推薦的美好
享受恬靜美味的早午餐時光
人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學
◎中式．西式．甜食．鹹點．湯品──45種經典早午餐料理，風格多變，滿足你的味蕾
慵懶的假日早晨，想要在家就能享用到新鮮出爐的麵包，或是人氣咖啡店的鬆餅、法式吐司；炎熱的夏日裡，清爽的沙拉帶來無負擔的美味；寒冷的冬天，煮一鍋暖胃、暖心的濃湯、熱粥，全身都跟著溫暖了起來。45道早午餐食譜，滿足你對美味的需求，為整日帶來滿滿的元氣與能量。
【人氣美味】藍莓鬆餅、西班牙半熟烘蛋、英式麵包布丁、雙重起司舒芙蕾
【健康清爽】炙烤綠蘆筍沙拉、摩洛哥沙拉、干貝海鮮粥、普羅旺斯蔬菜湯
【豐盛飽足】法式洛林鹹派、乳酪通心麵、檸檬香茅雞肉蒸飯、菠菜鮮菇螺旋麵
◎平底鍋、圓鍋，利用兩種鍋具，營造一桌的美味
本書以Le Creuset鑄鐵平底鍋、圓鍋為主要示範的鍋具，利用兩種不同鍋器具的特性，就能做出多變的早午餐，是一本充分展現鑄鐵鍋優點的早午餐食譜。
◎造型瓷器，兼具耐熱及耐冷能力
造型瓷器最大的魅力就是不易刮傷，且不容易沾附食物的氣味及顏色，並兼具耐熱及耐冷能力，可承受負20度到260度的溫度範圍。不僅能用在微波爐、烤箱、壓力鍋，也可以放進冷藏室和冷凍室，另外，還可用於洗碗機、烘乾機等等，十分方便。繽紛優雅的色彩，為廚房和餐桌妝點上時尚亮眼的氣息。
◎LC鑄鐵鍋的四大特點
LE CREUSET所生產的是以「鑄鐵」鍛造的「琺瑯鍋」，設計感十足，時尚簡約。不僅可用於煎煮，還可耐烤箱高溫，一鍋到底、直接上桌，為你的料理加分。其具有以下4大特點：
特點1：導熱性佳，做出外香脆、內鬆軟的鬆餅、歐姆蛋
導熱快、保溫性能佳，能將食物表皮煎得香脆，但裡面仍保持鬆軟，適合用於製作鬆餅、歐姆蛋等輕典早午餐，帶來蓬鬆可口的口感，平坦厚實的鍋底，還能為食物烙下美味的褐色烤痕。雖然需要花一點時間熱鍋，不過由於鍋體的厚度相同，導熱效果比一般平底鍋更均勻，還能幫助食材釋放出鮮美及甘甜。
特點2：多孔珐瑯塗層，不易沾黏食材
表面是呈現凹凸狀的多孔珐瑯塗層，不易沾黏食材，能輕鬆的為肉品上色。鍋子就像是經過長期使用一般，油脂能夠均勻的分布於表面的孔隙。香料等食材色素不易沉積，不會出現明顯的污漬。而且珐瑯塗層不容易因為溫度變化而剝落，非常耐用。
特點3：保溫效果高，經濟節能
優於一般平底鍋的保溫能力，讓菜餚不易冷卻，保持溫熱的美味。另外，小火即能烹調，帶來經濟節能效果。
特點4：鎖住食材營養，完整保留食物美味新社窗簾訂製設計推薦
導熱均勻，能將火力緩緩的傳導進食材，緊緊鎖住食材的營養。此外，厚重的鍋蓋能夠留住水蒸氣，保留食材原有的美味。
本書特色
1、第一本鑄鐵鍋早午餐食譜
不管是鑄鐵鍋新手，或是Le Creuset鑄鐵鍋愛好者，都能從這本書中得到前所未有的幸福美味。
2、豐富多變，45道吃不膩的美味
麵包、鬆餅、濃湯、烘蛋、沙拉、粥飯、義大利麵等等，種類豐富，每天都能做出吃不膩的早午餐。
3、各國風味，一次收藏
美式鬆餅、英式麵包布丁、希臘口袋餅、法式鹹派、西班牙半熟蛋餅、普羅旺斯蔬菜湯等等，不用到專門的特色餐廳，就能享受到世界各地的特色早午餐。
4、細緻擺盤，為餐點增添美味魔法
簡單細緻的擺盤，就能帶入生活品味，讓用餐成為一種幸福享受。
美味推薦
《珈常日々雜話曆》鑄鐵鍋料理分享家－－Roka
知名生活料理部落客──鐵雄
不被情緒左右的28個練習
別再陷入憤怒、恐懼、不安中，別再被情緒左右。
放自己哭、放自己難過、放自己好……
*日本知名插畫藝術家NORITAKE特別繪製封面，療癒風格帶你學習不被情緒左右、放下的練習*
現代社會有太多的情緒，自己的情緒、周圍人的情緒、社會的情緒。
當我們無法排除過濾情緒時，最後結果就是讓自己「混亂不堪」「焦躁不已」。
你總是為別人的事而忙、凡事非黑即白、對別人充滿期待、習慣找藉口、在意失眠嗎？
還是快樂而忙碌、可以接受灰色地帶、不過度期待他人、不拘泥睡眠長短呢？
前者，是容易被情緒左右的人；後者，則是自在而不容易受影響的。
日本精神科醫師西多昌規，
針對「情緒」「放下」提出 28個一定可以做到的日常練習，
從此，不再憤怒、恐懼、不安。
手機、網路、電視，是現代人離不開的生活必需品，
卻也成為我們的壓力來源！
你是否張眼起床第一件事，就是抓手機？
你是否看到未讀訊息，就控制不了雙手一定要點開看？
你是否覺得現代人各個都像未爆彈？
一有摩擦爭執就要比大聲，而為了捍衛自己的權益，就得「更大聲」的回應過去。
一切都在於「情緒」啊～
請了解，情緒雖然是很個人的事，其實大多是對周遭人事物的反應。
尤其，現代人過度依賴網路、通訊軟體，
在主動、被動的接收到這些訊息時，除了關掉電視、電腦、手機，還能做什麼呢？
本書作者西多昌規為在大學醫院看診，同時投入醫學研究的精神科醫師、醫學博士。
他在臨床現場發現，情緒困擾對現代人生活影響的嚴重性。感情受挫、工作失敗、生重病、家庭破碎、失去親人……這些事，不是單靠時間就能修復的。即使是他自己，也常因為被病患客訴、論文打槍，與主管同事、學生間的人際關係而苦惱、受傷。
西多醫師想告訴大家：與其成日被他人左右情緒，不如學習讓自己不被影響……
◆面對情緒，你可以……◆
?給壓力一個賞味期限：設定期限，盡最大的努力。不行，就勇敢放棄。
?你的正義感不代表一切：正義感因人而異，別讓你的正義感變成「對他人的仇恨」。
?想煩惱時，就盡情的操心：等到大腦裡出現其他事情時，就代表煩惱結束了。
?讓快爆炸的自己「臨停一下」：暫時放下不愉快的心情，專心當下該做的事。
本書特色
1. 日本精神科醫師西多昌規，首次針對「情緒」「放下」主題探討。
2. 28個日常練習，改變習慣、溝通、想法，不再憤怒、恐懼、不安。
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中國片面啟用M503航線 蔡英文：無助區域穩定
中國大陸昨(4)日宣布啟用M503北上航線與相關銜接航線，陸委會與國防部都表達反對立場，認為中國使用未經協商航線，嚴重威脅台灣空防安全。總統蔡英文今(5)日也在推特上發文指出，中國此舉無助區域穩定，應該避免，台灣將持續維護現狀，她也呼籲各方共同攜手努力。
中國大陸4日片面宣布啟用M503北上航線及W121、W122、W123相關銜接航線，包括陸委會與國防部等相關部會機構都強烈表達反對立場，認為中國使用未經協商航線，侵入台灣海峽中線以東區域，其中M503距離海峽中線僅有4.2浬（約7.8公里），嚴重威脅台灣空防安全，並要求立即停止相關飛航活動。
國台辦發言人馬曉光也在4日晚間表示，M503航線位於上海飛行情報區內，設立和啟用該航線是完全是大陸民航空域管理工作，且得到國際民航組織的批准，根本無須與台方溝通，並要台灣應正面看待，不要藉機做文章。
總統蔡英文今日透過推特貼文表示，兩岸關係的穩定對區域內的安定至關重要，對於中國大陸近期頻繁的軍事活動，以及啟用M503航線等單方面作為，無助區域穩定，應該避免，台灣將持續維護現狀，並呼籲各方共同攜手努力。
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