藍嘉宏的心情

• 后里橫式百葉窗簾
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「大長今」烹飪顧問──李香芳，
廚藝名師──程安琪，
兩大名廚攜手合作，
教你80道最經典的韓國料理；龍井防蹣窗簾

從備材、調味到動手做，
詳細清楚的烹調3步驟，
你也可以做出美味道地的韓國家常風味菜。

1.十分鐘，讓你學會做韓國料理。
2.健康料理不再清淡無味，程安琪老師教你做美味可口的健康韓國菜。
3.掌握「韓國料理step1、2、3」，你也可以像經典韓劇「我叫金三順」、「浪漫滿屋」的女主角一樣，親手做好吃的拌飯。

本書分為四大篇章：
從主食、熱菜、涼菜到湯鍋，分享讀者韓國料理的做法。

作者簡介

程安琪

大學畢業即隨母親傅培梅女士學習烹飪，已有30多年的烹飪教學經驗，並有豐富的電視烹飪教學節目主持經驗，曾與母親主持台視「傅培梅時間」，並主持台視「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等烹飪節目，親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。

著作有：香噴噴熱炒上菜、一喝就有幸福感的54道好湯、這個夏天只想吃涼麵、外傭學做中國菜、料理，這麼簡單：安琪老師開給廚房新手的5堂課、拌一拌，涼菜端上桌、好吃豆腐、請客、無肉令人瘦、廚房講義等食譜書。

李香芳北區窗簾布設計推薦

韓劇「大長今」烹飪顧問
1976開設香苑中國傳統料理店
1980慶熙大學中國烹飪教授
1984-2003韓國KBS/MBC/SBS電視台中國菜教學
1987李香芳中國料理學院開設
1993中國上海料理學校名譽校長擔任
1994韓國延世大學外食產業修業2期
韓國延世大學外食產業會長
1995韓國漢城大學外食產業修業2期
韓國漢城大學外食產業副會長
2000加入韓中交流協會特別會員
2002-2004韓國EBS電視台「最高料理秘訣」烹飪演出
2002-韓國FoodChanel「CookingChina」演出
2002-2004韓國不倒翁公司料理比賽裁判
2003茉莉花連鎖餐廳事業設立
2003韓國世宗大學課中國烹飪課程設立
2003/8月中國上海錦江集團料理顧問
2003/9月李香芳中國茉莉花餐廳開業



相愛後的第一個早晨：愛情是怎麼發生的？



【書評】
相愛後的第一個早晨，別人是怎麼想的：提詩丹 28歲 公司職員
「如果你想繼續下去，而且你對她有感情，你會想到繼續交往下去，早上當然會想繼續待在床上，一切自然持續下去。但是如果只是一夜情的伴侶，就是速戰速決，第二天早上還拖拖拉拉，我就會受不了。對我來說，只有跟我交往很久的女孩，情愛後的早晨才會持續很久。」吉達斯 25歲 公司職員
「我在Pub見過他兩三次。他是個儀表出眾的男孩。穿的長褲很不錯。可是有一天早上我醒騋時發現他的內褲髒兮兮，而且是一條像是在家樂福超市買的內褲，反正很不怎麼樣，我對他整個人的印象完全改變，前一夜睡覺時我還沒發現，這實在和他出眾的儀表很不搭調。」薇琪妮 23歲 學生
「我不太記得我們的第一夜，我們很快就睡著了。第二天早上他醒來時，瞪著我看，臉上的表情好像再說：妳是誰？我不是很高興，真的有點生氣。你心裡突然有很多疑問。你不太認識他，而且他的態度也不是很明白。他老說一些蠢話讓我覺得很煩。他甚至不記得我的名字。」洛道夫 24歲 房屋仲介
「早上她深情款款凝視著我。我對她而言，意義很重大。這一點讓我很高興，感到自己的重要。從她的反應看來，我馬上明白我們的關係不會就止打住。有些事是騙不了人的。你發覺對方想繼續下去，這種感覺很愉快。第一，你被愛，被愛的感覺總是很好。第二，你對她也有相同的感覺，這是人生最美的時刻。而且我們談得很深入。」在平凡的人生中，相愛的第一個早晨是少數高潮迭起的重要時刻，它足以左右愛情的發展、促成姻緣，很可能為你帶來不同的人生。相愛後的第一個早晨，你記得的是對方的柔情、體貼，還是下床氣、毫無生氣的臉，或是和對方性格完全不同的房間擺設？相愛後的第一個早晨，不同於其他的早晨，因為在這段時間內，情侶對彼此有更進一步了的解，愛情可能發展得更深入，或因此埋下分手的前因。激情後的第一個早晨從來就不是容易的事！社會學家柯夫曼為了觀察現代愛情的發展，做了嚴謹的田野訪談，讀者可以輕易循著被訪問人的坦白和笑聲，進入他們的感情世界。我們可以經由分析及對話發現，相愛後的第一個早晨中的任何一個動作、所採取的行動，看似平常，卻容易引起當事人的焦慮、害怕及懷疑。第一個早晨是觀察對方的好時機，但同時也在試驗自己，要如何走下一步路，要投入多少的感情。參考別人的故事，同時也對照自己的經驗。這本著作和一般討論愛情的書不同，是一本絕佳的愛情報告，也是一部深入的社會現象觀察。作者簡介
柯夫曼（Jean-Claude Kaufmann）社會學家，巴黎索爾邦第五大學社會關係研究中心主任。
柯夫曼認為，日常生活中的細節看似平凡，隱含的意義卻十分豐富，用來分析兩性關係是絕佳的題材。他創新的研究不僅深受學術界的敬重，著作也廣受全球讀者歡迎。著有《夫妻關係》、《女人的身體、男人的目光》(先覺出版)等。
關於這本書
「我希望這本書淺顯易讀，這不表示這本書沒有理論的架構在裡面。這本書還有另一個特點，就是融合文學性的寫法，難道我們不能夢想有一天社會學的著作也會有藝術作品出現？」譯者簡介
李淑寧，國立中央大學法文系畢，比利時魯文大學碩士。曾任民生報編譯，目前旅居英國。


月薪3萬非夢？ 政院：算級距可達成

【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】底薪3萬元2025年將達成？「2018年基本工資將調升約4.7％，以此級距計算，不遠的將來就能達成！」行政副院長施俊吉27日在行政院年終記者會樂觀表示，2017年台灣經濟成長率（GDP）可望達2.58％，上市櫃公司將獲利28~30兆元。但他也說，公司分配給勞工的份額卻沒有增加，若能將1.27兆元的股利撥5％給員工，就有635億元的加薪空間。

繼行政院長賴清德12日在工商早餐會喊話，「盼上市櫃公司調整員工的起薪在3萬元以上。」總統蔡英文24日也脫口而出，「台灣起薪低，必須慢慢拉高基本工資，夢想數字是3萬元。」引起社會各界關注，但起薪3萬何時能達成？政院似乎背書：「夢想不遠了！」

行政院27日舉辦年終記者會，副院長施俊吉就2017年台灣的經濟發展作出報 告，第3季GDP達3.1％，創最近10以來的新高，2017年整體GDP可望達到2.58％，且第3季出口也高達837億美元，創歷年單季新高，連帶讓股市趨向繁榮，「今年上市櫃公司發的股為1.27兆元，也帶動了460萬人就業，截至第3季為止，已創造21.75兆元營收。」

「上市櫃公司總市值約30~35兆元，到年底可能創下28~30兆元的營收，但分配給勞工的份額卻沒有增加。」施俊吉話鋒一轉地說，政府拚經濟是盼提高人民所得，包括推動加入區域整合、加入產業創新與打造有利投資環境等政策。他認為，賴院長呼籲上市櫃公司起薪3萬元以上是有望達成的，如股利1.27兆元多撥5％給員工，就有635億元的加薪空間，企業應該把經濟成長的果實分配給員工。

媒體提問，2018年基本工資為22000元，距離蔡總統的「夢想」、賴院長的上市櫃公司「起薪」都還有8000元的差距，具體如何達成？施俊吉指出，明年基本工資從21009元調升到22000元、時薪也從133元調升至140元，上調的幅度有4.7％，「若以4~5％，甚至是8％的成長級距計算，不遠的將來就能達成！」

以基本工資4.7％為級距試算，再過7年、2025年就可達成！2019年將增1034元，月薪來到23034元；2020年將增1083元，來到24117元；2021年將增1134元，升至25251元；2022年增加1187元，升至26438元；2023年將增1243元，來到27681元；到了2024年將增加1301元，基本工資上調到28982元；到了2025年將增加1362元，基本工資上調到30344突破了3萬元的標準。

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