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其他新聞
6種粉做點心
石岡塑膠拉門
點心豐富的口感讓人們大飽口福，多變的造型令人賞心悅目，而製作點心的材料十有八九離不開各種「粉」，例如大家熟悉的麵粉、米粉、地瓜粉、太白粉等等。不同的粉料做出的點心，有不同的外觀與口感，所有中式點心都是不同粉料的變化，也是入門的基礎。
本書將各種粉類的特性、成份與用途一一詳解，並示範了84道不同風味的食譜，大都是大家耳熟能詳、深受歡迎的點心，無論想要自己品嚐、還是開店創業，都非常實用。297張圖解更是將關鍵重點詳細解說，只要想動手做，都能輕鬆取得材料，也能簡單完成想要習作的項目，為愛吃點心、愛做點心的您，增添更多的信心與樂趣。
本書特色
◎六大基本粉料介紹
麵粉、澄粉、在來米粉、糯米粉、太白粉、與地瓜粉，詳解各種粉類的口感特性與適用點心。
◎84道點心食譜
精選最受歡迎的米、麵食點心，包括包子、蔥油餅、蛋黃酥、蒸餃、碗粿、蘿蔔糕、紅龜粿、湯圓、蚵仔煎……等等，並附上詳細圖解與製作要點，讓您輕鬆上手。
作者簡介
梁瓊白烏日窗簾設計設計推薦
經歷
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，是烹飪界的資深作家。
歷任
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆
著作
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「家常快手好料理」、「30分鐘晚餐上桌」、「元氣好纖活」、「精選100道必學中菜」、「一台烤箱三道菜」、「新手下廚的私房筆記」等等百餘冊作品。
一賤穿心：「諂媚」是人性戰場必備的終極武器
格朗熱曾說：「我們明知諂媚是穿腸毒藥，但它的芬芳仍然使我們陶醉。」否則就不會有人明知沒有比「諂媚」更危險，更虛假的情況下，卻仍然心甘情願地讓向自己諂媚的人，一「賤」穿心。本書特色愛默生曾經寫道：「為何我們明知諂媚不是一個好東西，卻還是寧願接受。因為，這至少代表我們擁有被人奉承的價值。」其實，這也就是為什麼擅長諂媚的人，為何會受人「歡迎」的原因，這些諂媚者只要諂媚之術施用得巧妙，而且又正中被諂媚者的下懷，那麼幾乎很少有人能夠抗拒得了諂媚者一「賤」穿心！⊙熟諳人性的人，通常會想去設法投你所好，最後讓你被他出賣掉，還不忘一直強調他實在是一個不可多得的「好人」。在這個已經被「口水」淹沒的社會裡，這種靠「一張嘴」行「騙」天下的人，比比皆是，因為這些人認為，只要動動嘴皮子，就能輕鬆達到不用動手做和獲得實際利益的雙重目的，何樂而不為？作者簡介血腥瑪莉
Ｖ細膩又充滿童心的新世代作家，喜歡用兩性麻辣笑話和幽默詼諧語言講述人生道理，對於男女之間的愛情關係，以及人生百態都有風趣獨特的見解，編著書籍有《賤死不救》《賤人賤智》《賤招拆招》《一賤雙雕》《不賤不散》《一賤鍾情》《人賤人愛》《賤入佳境》《賤人賤智2》《請勿賤笑》《有點可愛有點賤》《賤怪不怪》《賤色忘友》《賤人賤智3》《暗賤難防》《賤機行事》《先賤之明》《請勿賤怪》《一賤穿心》……等書。
【Yahoo論壇／呂建和】阿滿姨映照在玻璃門的無盡哀傷
作者為振興醫院公關組組長
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【Yahoo論壇】歡迎您投稿！對於這個社會大小事有話想說？歡迎各界好手來發聲！用文字表達你的觀點。投稿去—–>https://goo.gl/iy5TCA
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