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。一片板狀巧克力就能完成，濃郁成熟的大人風味
西洋梨巧克力派、什錦果仁燕麥棒、屋比派、鮮奶油巧克力塔、巧克力舒芙蕾蛋糕、蘭姆巧克力球、花生醬百匯甜點杯…
。可以常溫保存一週以上，簡單做就好吃的經典點心
抹茶巧克力磅蛋糕、費南雪、法國麵包脆餅、美式曲奇餅、雙重巧克力義式脆餅、黑白巧克力夾心餅乾…
。冷藏更美味，既爽口又富含香氣的絕佳冰品
歐培拉、白巧克力奶酪佐芒果醬、巧克力焦糖烤布蕾、雙層布朗尼、覆盆子莓巧克力蛋糕…
。看了就喜歡，令人怦然心動的夢幻造型甜點
糖霜餅乾、薄荷巧克力慕斯、棉花糖夾心、魔鬼杯子蛋糕、伯爵松露巧克力、巧克力餅乾乳酪蛋糕…
【本書使用的巧克力原料】
。市售板狀巧克力：好買又好融化的板狀巧克力，主要成分除了可可膏、可可脂，同時混合了乳質與砂糖，直接食用就非常好吃，隨時想做甜點更是相當好用。
。烘焙用牛奶巧克力＆白巧克力：一般的板狀巧克力雖然也有牛奶巧克力跟白巧克力口味，但烘焙專用的巧克力，風味不但更紮實，也更容易調理。
。調溫巧克力（Couverture Chocolate）：製作巧克力點心時最基本的材料，根據可可含量的多寡，又可分苦巧克力、半甜巧克力、甜巧克力。
【巧克力甜點的保存方式與期限】
巧克力在15～20℃品嘗時風味最佳，除了高溫季節以外，其他時候皆可直接存放於室溫下；如欲放入冰箱冷藏，請在食用前先取出退冰。
本書因應不同的保存需求，介紹了適合各種溫度環境的甜點配方：
放入冰箱冷藏更好吃的有巧克力甜點杯、巧克力餅乾乳酪蛋糕、白巧克力奶酪、巧克力烤布蕾、薄荷巧克力慕斯、覆盆子莓巧克力蛋糕…等；用雞蛋和鮮奶油製作的常溫甜點，還有口感鬆脆的塔派類，則最好在一～兩日內食用完畢。需要冰箱冷藏凝固，或是含有吉利丁的品項，建議放到隔日再食用。另外還有可保存一週以上的甜點，例如抹茶巧克力磅蛋糕、巧克力費南雪、法式巧克力蛋糕等，完成後放置約兩～三日，味道甚至會更加濃郁美味。其他如熔岩巧克力蛋糕的麵糰，則可冷凍保存於冰箱內，要吃時再隨時送入烤箱。
本書特色
一、35道巧克力食譜 & 2道延伸製作方法介紹，實用又多樣的巧克力食譜！
巧克力球、巧克力蛋糕、巧克力脆餅…，沒有繁複的理論解說，運用巧克力磚和隨手可得的材料，輕鬆完成唯美又可愛的巧克力點心！
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清楚易懂的說明方式 + 少少幾個步驟輕鬆搞定！誰都可以做出完美點心的零失敗食譜！
寫給自己的讚美日記【圖解應用版】
只要自己讚美自己
紀錄「讚美日記」
就能變得幸福！~~獻給想要改變的你！
考取美甲執照師? 成功減重交到男朋友? 全都因為一本神奇日記本
34歲的岡繪美小姐從小個性內向，小時候父母都拿她來跟同年齡的小孩比較，久而久之她越來越沒有自信，長大之後成為上班族，個性依然沒有改變，與同事之間的相處也是戰戰兢兢，深怕得罪身邊的人，一有小挫折，第一個責備就是自己不夠好。
29歲的鐮田綠小姐單身六年，每個周末幾乎都窩在家享用甜點，身材越來越豐滿，雖然也嘗試市面上的減肥法，但往往陷入惡性循環，一方面責怪自己貪吃，一方面卻無法停止壞習慣……但神奇的是，有一天在書店讀到了手塚千砂子的「讚美日記」後，整個人生大逆轉，岡繪美小姐不但考上了美甲師執照，鐮田綠小姐減重成功還交了男朋友，她們的實證感言，更紀錄在圖解版實踐篇的《寫給自己的讚美日記》中。
《寫給自己的讚美日記》，讓許多沒有自信，對人生有挫折感的讀者重新找到肯定力量的契機而改變生命，其實就是「讚美自己」這件事。但讚美自己絕對不是自我催眠，也絕對不是自我感覺良好而已，手塚千砂子說讚美其實也是要練習的，隨身攜帶一本筆記本，每天只要三分鐘，先從理所當然的事開始肯定自己，「今天做了早餐，確實吃了之後去上班」要改成「今天做了早餐，吃了之後去上班的自己真是了不起！」慢慢就會發現，原來自己有很多優點可以發揮。
現代人在工作，生活壓力的催逼下，往往變得神經緊張，無法排解每天累積的憂鬱，本書正是讓你脫離惡性循環的一把鑰匙，隨時隨地你都可以擁有這本神奇日記本。
自我稱讚比受他人稱讚更有效！
換個角度，先改變自己，周圍的人也會一起改變 ！
用正面的放大鏡，找出自己的優點。
練習前：
大腦充滿消極迴路
一切都是別人的錯！在意別人的目光！
不管到哪裡都找不到歸屬的自己。
沒有自信，容易埋怨自己。
練習後：
大腦重新製造一條「自東區木竹窗簾我稱讚的迴路」
注意到別人的優點，知道如何與別人相處。
這就是我嗎？發現新的自己，活化人生感覺。
有自信，勇於大沙鹿木竹窗簾膽嘗試。
從現在開始練習，養成讚美自己的習慣，發現被埋沒的才能↓
Before(負面)
為什麼我老是這樣？
我身材好差！
反正我就是辦不到！
為什麼我就是不能改變呢？
After(正面)
下次一定可以成功，我還是有優點。
可是我有一頭柔順輕盈的頭髮也很有魅力。
會試試看做到自己能做的部分！
開始寫了讚美日記，很快就看到改變！
寫給自己的讚美日記? EASY 4步
1 只要筆和紙。
2 隨時隨地可以寫。
3 第一頁：我想成為這樣的自己……
4 大聲唸出來！
本書特色
1. 圖解方式讓讀者清楚如何寫讚美日記。
2. 實例舉證，更能說服人心。
3. 簡單，清楚，好學，沒有負擔與壓力，人人隨時隨地都可以開始讚美自己。
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紅藍兼備 中共第一藍軍旅重塑為合成旅
（中央社記者林克倫北京5日電）有「中國第一藍軍旅」稱號、解放軍陸軍第81集團軍某合成旅領導表示，在深化國防和軍隊改革的「脖子以下」階段，藍軍旅已於2017年4月重塑為合成旅，並接收1000多名官兵。
澎湃新聞報導，微信公眾號「中國陸軍」稱，2017年12月25日，來自中央人民廣播電台、中央電視台、解放軍報、南方都市報等多家媒體齊聚朱日和訓練基地，探訪被譽為「中國第一藍軍旅」的陸軍第81集團軍某合成旅。
南方都市報手機用戶端4日晚間，發布該旅旅長滿廣志、政委周勳、參謀長陳軍的專訪文章，其中披露了藍軍旅在軍改中，規模結構和力量編成方面的變化。
藍軍旅政委周勳接受南方都市報採訪時說，在這一輪軍改後，藍軍旅已於2017年4月重塑成合成旅，並從其他單位接收1000多名官兵，還進行沙場閱兵等重大任務。
對於部隊職能轉型，該旅參謀長陳軍表示，要將過去的步兵旅變成合成旅，新的模組化發展將給部隊戰備配套標準和組訓模式方法、檢驗戰鬥力生成規定等帶來系列變化。
陳軍表示，在這一輪改革中，藍軍旅從專業化模擬藍軍轉型為「紅藍兼備」的部隊，這更有利於知己知彼；他還說，現在整個陸軍部隊模擬藍軍訓練大綱準備頒行。未來大型檢驗性演習，無論是誰，只要通過資格考核，經相關部門批准，都可以來朱日和驗一驗。
報導稱，2011年，原北京軍區某裝甲師整編組建成機械化步兵旅。隨後，該旅整個編制從冀東津唐地區，移防到內蒙古深處的朱日和訓練基地，並於2013年年底轉隸原北京軍區司令部，劃歸朱日和訓練基地管理。
2014年元旦後，中共中央軍委總部以正式命令，明確定位機械化步兵旅為藍軍旅，並按照藍軍編制體制重新改編。至此，解放軍第一支真正意義上的專業化藍軍部隊初步建立。
報導指出，藍軍旅成立6年來，先後歷經1次千里移防、2次整編組建、2次轉隸移防，1次改編藍軍編制。特別是在改編藍軍編制後，曾先後參加33場實兵對抗演習，取得32勝1負戰績，被稱為「朱日和之狼」。
在中國深化國防和軍隊改革中，原北京軍區朱日和訓練基地轉隸陸軍，而中國第一藍軍旅則在陸軍18個集團軍重組為13個集團軍之後，轉隸新組建的中部戰區陸軍第81集團軍。1070105
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