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《食材保鮮這樣做》＋3M真空保鮮盒1,200ML（乙個） 限量超值組
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不管你是一星期買一次菜的忙碌上班族，
還是天天上市場照顧全家人的家庭主婦／夫，
你精挑細選、精打細算才購入的蔬果魚肉，
是否常常來不及用完就壞掉？
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別再聽信沒有根據的謠言，
誰說葉菜絕對不能冷凍？魚、肉買來只要丟冷凍庫，就萬無一失？
你知道嗎？只要經過適當的處理，
講究鮮脆口感的葉菜，可以冷凍保存長達1個月之久，
魚、肉不用冷凍，也可以保鮮長達1～2週，
就算冷凍後再解凍，也可以像剛買的一樣多汁又美味！
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即使是你熟知的保存方法，也有很多你不知道的祕訣，例如：
有些食材要包沾濕的紙巾，有些則要保持乾燥；
有些食材保存時要密封，有些則很需要透氣……
正確保鮮的關鍵，就在於「了解每一種食材的特性」！
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跟著東京農業大學前教授德川千代子這樣做，
每一種食材都有2～7種不一樣的保存方式，
你可以根據想做的料理型式或是想保存的期間，
靈活運太平窗簾布設計推薦用最適合的方法，
讓食材的保鮮期從2～3天延長到1個月或以上！
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每次買完菜，只要多花點時間處理，
就能長保食材新鮮與美味，
不但能有效節約買菜錢，料理時還能輕鬆省事！
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產品規格：單個裝／寬17x長23.5x 高7cm
產品材質：上蓋-聚丙烯PP／密封條、氣閥-矽膠
保存期限：10年〈未拆封〉
耐冷熱溫度：-20℃～110℃
本書特色
●全彩圖解！介紹符合台灣飲食習慣的175種食材與保存方式
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名人推薦
上班族的米其林計畫、番紅花、鐵雄? 同聲推薦
《食材保鮮這樣做》是寶典！是聖經！是我們從普通煮夫煮婦躍升為米其林三星等級備料大師的必備指南！從今以後Miss米都會記得把紅蘿蔔立著放了！──上班族的米其林計畫
這幾年人們對於食物議題的討論方興未艾，不僅追求所謂的身土不二、不旬不食，也關注即期品、格外品的珍惜與利用。其實，如何妥善保存新鮮食材，更直接影響我們對食物不浪費的態度，食物離開土地、來到我們家裡的餐桌之前，理應得到我們溫柔、正確的對待，這本書圖說清楚分明，讓讀者很容易可學會蔬果、海鮮、禽肉的冷凍、冷藏、常溫保存技巧，是每一個煮飯人不可或缺的實用指南。──作家番紅花
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當我們要運作一個廚房體系時，關鍵的管理流程是什麼呢？
?答案絕對是管理食材，烹飪料理的錯誤，我們可以從失敗中得到經驗來修正，但管理食材的環節卻常常不得其法。很多新鮮採買回來的食材，最終的命運不是變成美味的料理，而是在我們的冰箱裡腐爛。
運用食物科學與特性來進行保鮮，不要被傳統迷思給捆綁了，善用科學才是管理食物的正道。而這本書，就是要打破我們愚昧的迷思，更科學的善待食物。
──「餐桌上的少女心」團長&知名部落客鐵雄
五種傷，五種假面：認出內在的傷痛，找到真正的自己
15年長銷不墜！80萬人感動捧讀！
「偽裝，是為了掩飾你還不願解決的事情。」
面對內在之傷，認出五種偽裝面具，
接受自己，就是傷口癒合的開始。
內在傷痛，像手上遲遲未癒合的傷口。
你用繃帶層層包覆，想偽裝、防護。
但每當有人碰觸，心就再一次經歷痛楚……
五種傷，五種假面──
人類的所有苦痛全都根源於此。
作者經由成千上萬案例證實：內在傷痛各有具體的身體徵象，傷口越嚴重，特徵也越明顯。
療癒傷痛的第一步，就是要認出它，並接受它。
藉由認識這些傷痛，和為了害怕傷痛、防衛自我所塑造出的偽裝面具，你將認清人生中某個特定問題的真正原因。
透過辨識偽裝，改變行為舉止，療癒被忽視的傷口，從此你將不再受苦。
人生的絆腳石，也能轉化成昇華的跳板。
◆因五種內在之傷而生的偽裝
遮掩「排拒」之傷的假面→逃避
遮掩「遺棄」之傷的假面→依賴
遮掩「羞辱」之傷的假面→自虐
遮掩「背叛」之傷的假面→控制
遮掩「不公」之傷的假面→頑固
「逃避者」的整個身體似乎想要消失，終其一生盡可能不占空間。
「依賴者」肉體欠缺分量。他認為自己擁有的總是不夠。
「自虐者」有著使他羞愧的肥大身軀，擅長搶在別人懲罰他前先懲罰自己。
「控制者」對自己要求甚高，各種形式的懦弱在他眼中都是一種背叛。
「頑固者」不願意在心理上讓別人觸碰，手臂緊貼著身體。不擅長表達愛。
為什麼，我的人生會在原地打轉？
為什麼，許多問題反覆出現，去了又來？
這五種傷，綑縛你的內在力量，使你一生糾結受困。
讓傷痛徹底癒合，不再需要面具遮掩，就能自由自在「做自己」，
踏上正確的療癒之旅，迎向你所追求的目標。
你將明白，自己身上蘊藏了哪些強大的力量，如何充分實現自己的人生。
今全台濕涼 周一強烈冷氣團報到低溫探8度
中央氣象局預報員陳伊秀今天表示，受東北季風和南方雲系影響，今天全台有雨，明天鋒面南下，8日強烈大陸冷氣團報到，沿海空曠地區低溫探8度。
陳伊秀表示，今天仍然受到南方雲系及東北季風的影響，全台雲量多且依舊有下雨的機會，北台灣白天高溫約攝氏19度到21度，夜晚及清晨低溫約16到18度，至於中南部及花東低溫約17到19度，白天高溫約23到25度。
她表示，明天起鋒面南下，水氣將持續影響到9日，北台灣有機會出現雷雨，8日強烈大陸冷氣團報到，北部低溫探10度，沿海空曠地區低溫探8度，預估8日入夜到9日清晨，溫度和水氣條件若足夠，3000公尺以上高山有機會下雪。
她補充，10日起台灣附近水氣減少，但強烈大陸氣團仍持續籠罩台灣，台灣轉為乾冷的天氣型態，早晚清晨氣溫仍低，白天有機會見到陽光露臉，預估要到13日白天冷氣團減弱，各地氣溫才會逐漸回升。
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