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其他新聞
冰淇淋：吃的全球史
罪惡的美味，不管怎樣都要吃！
冰淇淋最初是上流社會才吃得起的奢侈品，
今日已演進為平凡大眾的感官享受中區客製化窗簾設計推薦
●十八世紀，一名義大利醫生在他的《雪酪》食譜當中宣稱冰淇淋具有諸多保健功能，例如肉桂口味可以舒緩各種疼痛，檸檬冰淇淋可以紓解胃痛，巧克力則能讓心情變好。
●二十世紀初，藥局是美國一般小鎮最重要的社交場所，因為裡面設有汽水機吧檯，販賣蘇打汽水跟冰淇淋。
中世紀的阿拉伯人會喝一種叫雪泥（sherbet）的飲料，旅人將之傳到歐洲後，在貴族之間蔚為風潮。到了十七世紀中葉，它又被改造成一種稱為雪酪（sorbetto）的冰凍甜點，最早似乎是從義大利開始。拿坡里地區的拉丁尼是第一個用義大利文寫下雪酪食譜的人，多數飲食歷史學家都將拉丁尼的牛奶雪酪奉為「冰淇淋的始祖」。
本書將告訴你冰淇淋如何從貴族專屬的食物，透過四散的移民、技術的突破和企業化經營，逐步變成今天大眾市場廣為消費的產品；美國企業家和美食發明家對於冰淇淋能在全球美食舞台上快速崛起，更是功不可沒。在這個過程中，歐洲與美國的經濟、社會和飲食影響相互結合，創造出幾乎無人能抵抗的甜蜜誘惑。
吃史是一則關於特定食物的動人故事，它說明這些食物如何因為人類歷史的變化，無論是經濟的、文化的、科技的、商業的，甚至政治的與軍事的因素，而成為一種全球性的飲食。最後一章是篇幅精簡的食譜，列出了歷史上各種代表性的口味與做法。
得獎與推薦記錄
★2010年安德列西蒙飲食圖書獎特別推薦
Andre Simon Food and Drink Book Awards – Special Commendation
作者簡介
蘿拉．魏斯 Laura B. Weiss
記者、紐約大學卡特新聞學院兼任教授，經常替《紐約時報》、《紐約每日新聞》、《旅遊休閒》、《室內設計》等報章雜誌撰稿，曾任《國會季刊》記者。
譯者簡介
楊詩韻
美國加州蒙特利國際研究學院會議口筆譯碩士，專長影片字幕、文件翻譯，譯有《獵熊記：一則投資銀行倒閉的故事》、《邁向頂尖之路：哈佛商學院的人生習題》。
人生再痛，也要堅持信念：一個九份撿煤渣孩子的奮鬥人生
但充滿勇氣，勤奮努力，一步一腳印，闖出一片天！
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作者林春雄出身在九份的貧苦人家，面對家境的困頓，總是想方設法地賺錢貼補家計，他在三貂嶺的溪流裡撿過煤渣子，光著腳ㄚ在九份的石階上叫賣芋頭煎和米糕煎，在九份山上採野百合的莖來當飯吃。國小沒畢業就到台北的被服廠當釘釦子學徒，賣過港貨、貨底和舶來品，也開過名產食品店。他在語言不通的情況下，勇闖日本、韓國、美國、加拿大開拓事業，先後在美國經營餐廳和在加拿大開創精品店。一路上歷經各種挫折與苦難，仍然秉持信念、勤勤懇懇，努力闖出屬於自己的浩瀚天地。
1940年代，九份盛產黃金，夜夜笙歌、燈火通明，許多人懷抱著黃金夢來此淘金。今天我們腳踩的九份老街，底下都是交錯的礦產坑道，如今的坑道黑暗而安靜，卻深藏著許多不為人知的過往。作者的親哥哥林祥盛即為當時的礦工，本書特別收錄他的礦工回憶，讓更多讀者一窺這段輝煌卻又辛酸的九份歷史。
本書特色
●真摯感人NO.1勵志書！
獻給在人生道路上，即使傷痕累累，但依舊充滿勇氣的人！
獻給傷痕累累度爆表，正在尋求勇氣的每個人！
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●收錄九份礦工林祥盛先生回憶錄，一窺這段輝煌卻又辛酸的九份歷史！
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冷空氣將至 鄭明典：影響時間長 (圖)
入冬以來最強冷空氣8日南下，預測為強烈大陸冷氣團等級，中央氣象局科技中心主任鄭明典6日表示，這波冷氣團影響時間長，提醒民眾注意天氣變化。中央社記者孫仲達攝 107年1月6日
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