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男人的廚房：義大利篇
男人，要知道怎麼做義大利菜、怎麼耍浪漫，就一定要從這本食譜開始學習！
女人，要讓你的男人學會浪漫，更要買這本食譜從頭教起！
身為男人，該做什麼？男人的生活，不該只是工作、與車友玩玩汽車或重機，或三五好友參加爵士與雪茄的聚會…等等。當然，男人的生活不只如此！因為在眾多的選項中，似乎獨缺了為家人或伴侶做頓美味晚餐的選項。
男人的廚房，又是什麼？「男人的廚房」其實要傳達的是一種概念，一種生活的樂趣。因為「男人遠庖廚」已經是超級落伍的觀念了。現代的好男人不僅要是個居家好男人，更要做個能夠讓大女人放心依靠，維護全家健康的『健』男人。尤其，男人下廚，不僅超有魅力，更有著用愛做出來的甜蜜，有著用錢吃不到的幸福~
作者在這本『男人的廚房—義大利篇』收錄了作者從事義大利料理10餘年，精心挑選的數十道義大利美食，容易且方便。如果你已是從事餐飲工作的朋友，記住做法，忘掉份量的配方，絕對會做得更好。不管是出於何種理由購買本書，除了一般主流義大利美食，也試試本書中的經典家鄉料理吧！
作者簡介
金嘉鴻
一個不像廚師的廚師，反倒是個已邁入中年的不良老暴走。
對他來說，烹飪是人生，飆車是王道，這兩者都是生活中不可或缺的精神食糧！！
工作經歷：
1990? 喜客來股份有限公司（芳鄰餐廳） 廚師
1994? 大市股份有限公司（Dan Ryan's芝加哥餐廳） 廚師
1995? 晶華酒店（Caef studio義大利廳） 一級廚師
1997? 悅格食品年開幕（淡水轉彎角義大利麵） 負責人 營業時間１０年
2005? 財團法人中華文化社會福利事業基金會 擔任 西餐客座師
2007? 嵐荷坊 (Aroma美義餐廳)店長? 任職中
2009? 大家發實業股份有限公司 擔任 西餐兼任講師任職中
我沒輸，正準備贏：找到自己夢想，就要義無反台中片簾設計推薦顧的開始
夢想只願意為追趕他的人而停留，
無論是否追上，都能比原本離夢想的距離更近一步。
「成功的人並非從不失敗，而是絕不放棄。」—《破風》
「賣紅豆餅？你一個台大出來的做這事情，不覺得浪費嗎？」
「你工程師做得好好的，為什麼突然想離職去創業？」
我們小時候總是希望能快快長大，做自己喜歡做的事情，但真的長大後，才發現事情沒那麼單純。
我們漸漸開始對「夢想」兩個字有了不一樣的解讀，有人認為，比起飄渺無形的夢想，不如投向更有「錢途」的工作才實際；但也有人依舊堅持自己的夢想，即使頭破血流也不足惜。
「沒辦法，夢想總是敵不過現實，我又不是富二代，還是要生活啊！」
「好羨慕那些有天分的人啊！跟我們這種平凡人就是不一樣。」
這些話常出現在那些自認普通的人口中，對於那些永遠在嘴上談著夢想，卻不曾去行動的人，失敗了也是理所當然。
是的，夢想並不會因為你是誰就容易一些。在追尋夢想的路上，我們常會跌跌撞撞。有時會氣餒，但只要不認輸，就會有贏的機會。
不要因為現實而選擇妥協，不要讓自己的人生再次將就，人生只有一次，就不不要回過頭來只剩下悔恨。
實現夢想並不難，只要持續堅持下去，你就會發現自己離它越來越近。
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「騙照者」注意！過度修圖恐影響身心
生活中心／綜合報導
隨著科技進步，讓許多人拍照後都會用app將自己修美美的，PO網讓人對美照按讚連連，不過近日大陸《生命時報》有專家撰文提醒，修圖讓自己變美、變有特色本無壞處，然而過度或執著修圖，恐對身心產生危害。
▲過度修圖恐影響身心，甚至於不敢以真面目對世人（示意圖／翻攝自kanahoooo微博）
專家表示，許多人會花幾分鐘微調照片，不過卻有人耗費幾個小時修圖，導致生活、工作產生影響，不而修圖強度增大，容易造成他人不真實感和「審美疲勞」。此外，如果長期痴迷於修圖的自己，恐導致自我迷失，及無法接受「現實」，以至於不敢用真面目對世人，甚至對現實社交產生排斥，進而產生自卑感和挫折感。
同時專家也提出檢驗方法，首先透過時間長短確認，只是花幾分修圖無傷大雅，但如果花好幾個小時就要注意；其次是透過修圖強度，在修圖後的自己與現實差很大，代表對自我的形象已有所扭曲，是不健康的自我認知，如果真實社交上被搓破，可能造成壓力與焦慮；最後則是修圖的執著，當發現有沒修的圖，會產生焦慮、憤怒等強烈情緒，那就需要警惕自己，是不是已經對修圖產生強迫行為。
最後專家表示， 如果修圖可以讓生活美好、心情愉悅那無可厚非，若修圖讓人心不在焉、心情煩躁，恐怕要反思一下是否已掉入「修圖陷阱」。
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