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植物的療癒力量：園藝治療實作指南
學歷代表過去，只有學習力才能代表將來大自然擁有不可思議的療癒力
讓病患親自種下一株樹苗，或是幫花朵澆澆水
安定情緒的功效
遠大於鎮靜劑或任何形式的心理治療法
在這個領域擔任指導者的三十五年間，我一次又一次親眼目睹，曾經全然放棄的案主，(透過園藝療法)重燃希望，再度感受快樂，恢復了尊嚴和生活品質。
──米契爾．修森
對許多病患，尤其是受苦於心智疾病或須長期復健的人來說，再沒有比看到種籽發芽、小樹成長、花朵漸開時的喜悅，來得更令人快樂了。園藝治療便是透過植物生命內在豐富的質地、氣味、色彩與成長變化，激發案主記憶與思考歷程，喚醒案主對外在環境的覺察，使其自然而然的湧現健康意識與幸福感。
本書作者米契爾．修森，具有三十五年實務資歷，是加拿大首席園藝治療師。他幫助讀者理解什麼是園藝治療、如何開始自己的園藝治療和完成計畫。書中將真實生活經驗細心地交織在實作活動中，賦予了這些示範獨特的價值，更處處傳達出自然主義與人道主義的聲音。對初入門的園藝治療者而言，這是一本能給予新手信心的入門手冊，而書中的諸多創見，也能讓資深實務工作者獲益良多。
不論是對失智長者、藥癮者、嚴重情緒困擾者，或是長期照護機構、醫院、社福機構……等，園藝治療都可作為促進身心康復的最佳輔助療法，《植物的療癒力量》更是一本不容錯過的實用入門好書。
作者簡介
米契爾．修森(Mitchell L. Hewson, HTM)
身為人本主義者和自然主義者，米契爾．修森是第一位在加拿大執業的合格園藝治療師，也是推動加拿大園藝治療的核心力量。
米契爾是加拿大園藝治療協會會員，曾經擔任過美國園藝治療協會董事。他常在世界各地演講和主持工作坊，也是廣播和電視節目的常客，撰寫的相關文章經常刊登在加拿大和美國的報章雜誌上。這本《植物的療癒力量：園藝治療實作指南》榮獲美國園藝治療出版獎，並翻譯成日文出版。米契爾本人則因致力於推廣和提升園藝治療，獲得柏林根人道服務獎（Alice Burlingame Humanitarian Service Award）。
米契爾現在是賀伍德健康中心（Homewood Health Centre）的園藝治療負責人，他的園藝治療訓練課程是加拿大最大的園藝治療計畫，吸引了美國、加拿大和日本的眾多學子前來實習。
譯者簡介
許琳英
畢業於臺灣大學外文系，喜歡看書、看電影和親近大自然。曾任職於漢聲、人本和張老師月刊，現專事翻譯。
譚家瑜
臺灣大學歷史系、美國德州大學奧斯汀分校新聞系畢業，曾任職於《天下》、《遠見》雜誌，現為專職譯者兼《哈佛商業評論》中文版特約翻譯，譯作包括《醫院裡的哲學家》、《漫步在海邊》、《心態，決定幸福》（以上皆為心靈工坊出版）等數十本，愛好電影、繪畫、縫紉、園藝和簡樸生活。
史料記載咖啡止咳化痰？研究也認證：日喝3杯有效
【早安健康／陳建甫編譯】你是否每到冬天，總是會因為過敏、感冒等原因，咳嗽不止，甚至咳到連胸部都痛了呢？日本醫師指出，冬季因為環境濕度相對較低，且人們多數怕冷而不願意補充水分，常常會讓自己呼吸道處於乾燥狀態，氣管一收縮就容易受到空氣中的懸浮微粒刺激，免疫系統就會出現過敏反應而開始咳嗽，嚴重的話甚至還會氣喘。如果想要預防氣管及支氣管發炎，民眾或許可以考慮喝咖啡來幫助其舒張。
咖啡自古就是止咳藥 每天三杯降低28%氣喘發作率！
日本東京都池袋大谷診所的大谷義夫院長表示，咖啡其實自古以來就在印度醫學中作為止咳藥物使用，而近代醫學研究也發現，咖啡因可以幫助支氣管擴張，義大利最近更公布了一份趨勢研究，指出每天有喝三杯咖啡的習慣的人，氣喘發作的機率會比不喝咖啡者低28%。
咖啡利尿是迷信 美國實測：喝咖啡排尿量與喝水相當！
大谷院長指出，咖啡因具有抗氧化、抑制細胞發炎的效果，雖然可能會有民眾疑慮，其利尿性是否反而會加重冬季脫水？
實際上不然，以美國國家醫學院在2005年公布的資料就為例，當中就曾提及；除非是斷飲咖啡1～2天以上，否則有固定飲用咖啡習慣者，根本不會因為攝取了少量的咖啡因就導致排尿量增加。
而美國康乃狄克大學也曾發表一份排尿量比較研究，指出飲用咖啡後所排出的尿量，其實與飲用同等量白開水後排出的尿量相差不遠，因此咖啡確實可以做為補水飲料來飲用。
咖啡因擴張支氣管 綠原酸對抗空汙傷害 既止咳又化痰
由於咖啡中除了含有幫助支氣管擴張的咖啡因之外，更含有具強效抗氧化力的綠原酸，因此可以抑制空氣中的汙染分子對呼吸道黏膜所造成的損害，並且快速修復呼吸道黏膜，如此一來就能夠止咳化痰。
紅茶、綠茶也有效 重點在一天六杯分次喝！
另一方面，日本抗老減重名醫日比野佐和子也表示，如果是家中小孩或是平常沒有飲用咖啡習慣者，出現了咳嗽狀況，這時也可以飲用紅茶或綠茶來抑制咳嗽，但是要注意，這類茶飲的咖啡因只有等量黑咖啡的一半左右，所以民眾應該要以一天飲用六杯為原則，少量多次地飲用，才能有效防止咳嗽。
咳嗽超過2周就可能是其他疾病 應盡速就醫！
而日比野醫師也提醒，如果是感冒導致喉嚨發炎所造成的咳嗽，大多也能在2周內痊癒，如果咳嗽時間超過2周，民眾就應該要就醫檢查，確認自己的咳嗽成因到底為何，千萬不要妄想只靠飲用咖啡、茶飲就能治好各類呼吸道疾病！
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