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內容簡介
個人內在素質
從「自我發現」和建立「領袖素質」的體驗及解說項目，協助青少年重尋生命的本質和意義，建立正確的價值觀。
人際關係及技巧
通過「團隊建立」及「有效溝通」的體驗，有助青少年學習與群羣體相處，建立歸屬感。
訂立未來成長方向
以「難題解決」及「目標達成」的體驗，協助青少年辨別個人的能力，為人生訂立更清晰的目標與方向。
正如作者在序中所云：「解說不單是一種技巧，也是一種思維模式和做人態度」。青少年作為社會的未來棟樑，正需要更多體驗與反思，去面對日後職場及社會上的種種變化與挑戰。
作者介紹
鄧淑英
現為香港中文大學教育學院學校發展主任，教育輔導碩士。前突破匯動青年培訓顧問及突破機構創路坊經理，資深教育工作者。培訓經驗豐富，曾任「成長的天空」計劃課程設計及督導，中文大學教育學院兼任講師，任教價值教育教學法及青少年成長及發展。研究及發展範圍包括：小組帶領及創意解說技巧、生涯規劃。合著有《塑造21世紀年輕人──青少年工作者手冊》、《炮製少年不倒翁──家校抗逆手冊》、《創路達人の從零開始》及《玩創未來》。
麥淑華
現職註冊社工。香港教育學院客席講師（宗教教育與心靈教育中心）。香港歷奇輔導學會創會主要委員，香港歷奇輔導學會秘書（1997-2005年度）及深化培育主任（2002-2005年度）。突破機構資深義務培訓導師、資深基督教歷奇輔導培訓工作者。培訓經驗豐富，開拓不同主題的「生命解說」培訓課程，籌劃和培訓本港及國內前線青少年工作者、營會導師、歷奇輔導工作者和「生命解說」工作者。合著有《整全的歷奇輔導》。
目錄
自序一 麥淑華
自序二 鄧淑英
增訂版自序一 麥淑華
增訂版自序二 鄧淑英
導言
第一部分 基礎篇
第1章 什麼是「解說」？
其實，解說在日常生活的環節裏也不時出現……
第2章 「解說」主要概念
解說是經驗學習法的重要環節……
第3章 解說工作者的特質與信念
解說工作者的個人特質，十個做解說前的信念
第4章 如何抓緊「解說」時機？
若要把握解說的機會，工作者必須堅守……
第5章 如何把寶貴經驗化成學習成果？
在不同學習場景中運用解說技巧，讓青少年深化學習經歷
第二部分 應用篇
第6章 自我發現
自我認識就可帶來改變？
第7章 領袖素質
領袖需要十項全能
第8章 團隊建立
團隊能一拍即合？
第9章 有效溝通
我們不能強迫他人與自己溝通……
第10章 難題解決
排難解紛遇到更多困難？
第11章 目標達成
如何訂定成功的標準？
第12章 解說個案
活動解說、個人及羣體解說
詳細資料
- ISBN：9789888246854
- 規格：平裝 / 240頁 / 16.5 x 23 x 1.2 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
- 出版地：香港
- 本書分類：>
... 近年來移動支付發展迅速，很多行業呈現野蠻式增長，給生活帶來了巨大的變化，如今移動支付已經逐漸取代現金，成為我們生活中不可缺少的基本工具。而傳統團餐行業也藉助網際網路與高科技的引領也迎來了新拐點。 團餐行業，面臨以下痛點： 1、食材、房租、水電、設備成本的上漲； 2、承擔巨大人員工資，人力成本壓力巨大； 3、備餐統計籠統，浪費食材嚴重導致成本過高； 4、服務、周轉效率雙低，服務能力無法滿足消費者需求 智能食堂：真正解決行業痛點 1、人工結算改成人臉結算、或智能結算臺結算，提高結算效率，降低人工成本，解決排隊擁堵難題； 2、通過微信自助訂餐準確率99.9%以上。大學餐廳智能結算，機提前自助訂餐，錯開高峰排隊，隨到隨取； 3、通過門禁實現分時就餐，緩解高峰期就餐壓力； 4、通過菜品精細化管理，採集就餐數據，為後期的營養分析、科學膳食奠定基礎。 縮短排隊時間，提高服務效率 結算自動化，無需人工干預，極大地提升了結算效率，緩解了結算排隊擁堵的問題 自動結算，節省人工，減少運營成本 多媒體自助結算臺自動結算，每小時結餘千餘人次，相當於三位服務員，節省人工，減少運營成本 進銷存管理系統 備餐更有量有節 藍牙電子秤解決庫存計數問題，可實現精準備餐/採購、杜絕浪費/腐敗。 完善財務系統 隨時生成無差錯表格 對數據進行處理生成相應的財務報表以及統計圖表，減少食堂管理工作量，提高管理效率。
文章來源取自於：
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